Войти
ХочУ
  • Блоги
  • Маникюр 2018
  • #осознанное_потребление
  • Новогодние праздники
  • Рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Как разнообразить свое меню: простые и полезные закуски

    13:18
    Как разнообразить свое меню: простые и полезные закуски

    Когда основные блюда уже на столе, к ним всегда хочется подать закуски, которые должны дополнить остальную еду. Чтобы вы не ломали голову над тем, что можно придумать, мы подобрали для вас несколько простых рецептов.

    Шампиньоны фаршированные овощами

    5 5 1

    Что нам понадобится:

    свежие шампиньоны
    ½ штуки авокадо
    1 помидор
    1 болгарский красный перец
    30 г зеленого базилика
    1 чеснок    
    1 ст. ложка соевого соуса
    1 ст. ложка кунжутных семечек
    100 г тертого сыра

    Читать также: Лучшие закуски из лаваша: 10 вариантов

    Как готовить:

    Очищаем сырые грибы от плодоножек и кожицы, моем их. Нарезаем все овощи небольшими кубиками. Заправляем овощи чесноком и соевым соусом. Фаршируем грибы овощной смесью, посыпаем сыром. Ставим в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Вынимаем, украшаем кунжутом и зеленью.

    Картофельные палочки по-японски

    Что нам понадобится:

    1 кг картофеля
    2 столовые ложки оливкового масла
    1 ч. ложка морской соли    
    1 ч. ложка сахара
    1 ч. ложка смесь семи специй

    Читайте также: Как приготовить хумус

    Как готовить:

    Режем картофель вдоль длинными палочками и выложите на противень. Разогреваем духовку до 200 градусов. Сбрызгиваем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. Оставляем в духовке 25 минут. Перемешать и оставить еще на 25 минут (если палочки стали золотистыми раньше, то можно вынуть их из духовки).В маленькой миске смешиваем соль, сахар и специи и посыпаем горячие палочки.

    читать также Закуска на чипсах: топ 7 вариантов начинки

    Секрет: все это можно проделать с буряком и морковкой, нарезав их кружочками.  Поставить в  духовку на 20 минут.


    Постные лепешки

    Что нам понадобится:

    350 г пшеничной муки    
    175 мл воды    
    ½ ст. ложки сахара    
    ½ ч. ложки сухих дрожжей    
    ½ ч. ложки соли    
    масло оливковое

    Как готовить:

    1. Смешиваем муку с солью, сахаром и дрожжами. Добавляем воду и замешиваем тесто. Смазываем руки оливковым маслом, хорошо вымешиваем тесто. Миску накрываем салфеткой и убираем в теплое место на час.
    2.  Через час мнем тесто на столе, присыпаем мукой, разделяем на небольшие кусочки. Лепешки можно раскатать скалкой, а можно просто растянуть руками. Хорошо разогреваем сковороду и печем лепешки с каждой стороны по полминуты (без добавления масла). Складываем стопкой на тарелку, смазывая каждую лепешку оливковым маслом.


    Видео, которое подскажет вам, как сделать милые и вкусные закуски всего за 5 минут.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)