Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой

    15:30
    Рецепт сливового пирога от Юлии Высоцкой

    В этом материале предлагаем вам самый вкусный рецепт ароматного сливового пирога по рецепту известного кулинара Юлии Высоцкой – такой десерт непременно порадует ваших гостей и членов семьи.

    Ингредиенты для теста:

    1,33 5 3

    сливочное масло или маргарин - 150 г,

    сметана - 0,5 ст.,

    мука - 1-2 ст.,

    разрыхлитель - 1,5 ч.л.

    Ингредиенты для сметанной заливки:

    сметана - 1 ст.,

    сахар - 0,5-1 ст.,

    яйцо - 2 шт.,

    ванильный сахар - 1 ч.л.,

    мука - 2 ст.л.

    Ингредиенты для начинки:

    слива - 200 г.

    читать также Три рецепта от Юлии Высоцкой

    Приготовить тесто: сливочное масло растопить и немного охладить. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. В большую миску положить сметану и влить сливочное масло. Перемешать массу до однородности. Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).

    Благодоря маслу тесто не прилипает к рукам и форме для запекания. Понемногу обмакивая пальцы в муку, руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.

    Приготовить начинку: сливу помыть, обсушить, разрезав на дольки удалить косточки, после чего равномерно разложить на тесто.

    Приготовить сметанно-яичную заливку: в миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать. Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь. Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки. Всю смесь еще раз хорошо перемешать. Залить сливу в форме сметанно-яичной заливкой, разровнять.

    Выпекать сливовый пирог в нагретой до 180° C духовке около 50 минут.

     

    Источник: edimdoma.ru

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)