Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Шашлык из говяжьей вырезки по-грузински

    15:38
    Шашлык из говяжьей вырезки по-грузински

    Говяжью вырезку очистить от пленок и целиком, на всю длину, надеть на шампур. Чтобы вырезка во время жарки сохраняла форму, надо ее привязать к шампуру толстыми нитями. Вырезку обмазывают растительным маслом, а можно смочить и холодной водой.

    Шампур помещают над углями и, вращая, обжаривают мясо до готовности. Сочный стейк нарезают поперек волокон с небольшим скосом толщиной до 2 см, затем солят, перчат по вкусу и смазывают острой аджикой.

    4 5 1

    читать также Шашлык острый в апельсиновом соусе

    Подают шашлык горячим с веточками петрушки и другой зелени, а также с отдельно обжаренными на шампуре горячими помидорами, с которых, по желанию, можно снять кожицу.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)