Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Голубцы с картофелем и гречкой по-львовски

    18:09
    Голубцы с картофелем и гречкой по-львовски

    Приготовление:
    1 головка капусты, 2 кг картошки, 250 г гречки, 3-4 луковицы, растительное масло, соль, перец, чеснок, лавровый лист - по вкусу.

    Приготовление:
    Острым ножом вырезать кочан капусты и слегка отварить листочки в подсоленной воде, постепенно снимая один за другим.
    Утолщенные места срезать.
    Сырой картофель помыть и почистить.
    Натереть на терке с большими отверстиями (или провернуть на мясорубке), и хорошо отжать, чтобы лишняя жидкость вышла.
    Помытую гречку залить кипятком и отварить.
    Лук почистить, мелко нарезать, поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
    Вымешать с картофелем и гречкой.
    Посолить, поперчить, добавить чеснок.
    Накладывать фарш в капустные листья и заворачивать.
    Сложить голубцы в посудину, положить лавровый лист, до половины налить воды. Поставить в духовку на 1-1.5 часа. Дно посуды можно выложить капустными листьями, сверху тоже.

    4 5 1
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)