Готовить шашлыки на майские праздники 2015 это одно удовольствие, особенно если у вас есть несколько оригинальных рецептов. Мы раскрываем для вас секрет шашлыка с миндалем, который  уж точно сделает ваши майские праздники незабываемыми.

Читайте также: Шашлычные секреты: взять на заметку на майские праздники 2015 

Что нам понадобится:

1 кг мякоти баранины
200 г репчатого лука
черный молотый перец
соль
200 г растительного масла
60 г миндаля
10 зубчиков чеснока
2 яичных желтка
1 лимон
4 ст. л. крошек пшеничного хлеба
соль

Читайте также: Оригинальные рецепты шашлыков

Как готовить

Приготовление соуса: мелко порубить миндаль и чеснок, растереть, соединить с крошкой хлеба. Добавить желтки и влить масло небольшими порциями при постоянном помешивании. Посолить, добавить лимонный сок. Соус влить в стеклянную посуду, плотно закрыть крышкой и убрать в холод на 8 часов.

Читайте также: Чем опасно магазинное мясо для шашлыков
Приготовление шашлыка: нарезать баранину кусочками по 20-25 г, нанизать на шампуры, чередуя с кольцами лука, поперчить и посолить. Жарить шашлык до готовности над раскаленными углями. Подать шашлык с миндалем по-болгарски с приготовленным соусом.

Читайте также:

Куда поехать на майские праздники 2015 в Украине

Майские праздники в Украине: самые интересные автомаршруты

Куда поехать на майские праздники 2015 для вхохновения

Куда поехать на майские праздники 2015: сказочные замки в Украине 

Выходные дни на майские праздники 2015: чем себя занять 

Источник фотографий: depositphotos