Алкогольные желе-шоты: секреты приготовления

Мартини желе-шот

Когда готовитесь к празднику или очередной посиделке с подружками, в ход идут самые оригинальные и эксклюзивные идеи к столу. Если вы собрались готовить экзотические коктейли, предлагаем вам несколько интересных простых рецептов алкогольных желе-шотов.

Шот из Мартини  (фото 1)

В процессе приготолвения используйте силиконовые формочки для заморозки льда или обычные для кексов. Количество порций: 20.

Ингредиенты:

1/3 стакана замороженного (дробленого) лимонада

2/3 стакана воды

2 ½ пакета желатина

¾ порции водки

1 ч.л. арбузного ликера

1 ч.л. кислого яблочного ликера

Конфетные палочки

Способ приготовления

Смешайте лимонад и желатин в посуде небольших размеров и подержите на маленьком огне (не больше 5 минут) и помешивайте, чтобы желатин растворился. Добавьте водку.

Разделите смесь на две порции. В одну добавьте арбузный ликер, в другую – яблочный. Затем разлейте в формочки и оставьте в морозильной камере.

Затем сделайте надрез для конфетной палочки и разложите изделия в бумажные конвертики для кексов.

Желе-шот "Северное сияние" (фото 2)

Заготовьте свежие вишни и силиконовые формочки.

Непрозрачный слой: смешайте стакан сока (желательно ананасовый или апельсиновый) и 1 ¼ пакетика желатина (1/2 пакетика = 1 ч.л. желатинового порошка), подержите 5 минут на огне, помешивайте. После разлейте смесь по формочкам и оставьте на 30-40 минут в морозильной камере.

Прозрачный слой: смешайте 2 стакана белого виноградного сока или спрайт с 2 ½ пакетиками желатина (1/2 пакетика = 1 ч.л. желатинового порошка). Подержите 5 минут на огне и оставьте стынуть на 15 минут, в холодильнике. Достаньте формочки с готовым непрозрачным слоем, положите вишню и залейте второй слой. Оставьте в морозильнике пока шот не застынет.

"Радуга" из вишни (фото 3)

Количество порций: 45

Красный слой: смешайте стакан воды с двумя пакетиками клубничного или вишневого желатина, размешайте и оставьте на пару минут впитаться. После подержите над огнем 5 минут, добавьте 50 г водки и оставьте в морозильной камере.

Желтый слой: делайте по такой же схеме, как и предыдущий, только с добавлением лимонного желатина. Затем залейте его в формочку с красным слоем и положите обратно в холодильник.

Синий слой: после приготовления, разместите вишню на красный и желтые слои, залейте синий и оставьте в морозильной камере на 2 часа.

Автор: Анастасия Сухенко (по материалам liveinternet.ru)