Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Сезон консервации: конфитюр из сладкого перца

    16:37
    Сезон консервации: конфитюр из сладкого перца

    "Зимние" консервы - это не только соленые огурцы и компот из персиков. Сейчас на рынках и прилавках магазинов - огромное количество свежих фруктов и овощей, из которых можно приготовить чудесные консервы, которые придутся по вкусу любому гурману. Первый в нашем списке удивительно вкусный конфитюр из перца. 

    К чему подавать: мясу, птице, печени, грилованному сыру, на брускеттах 

    4 5 1

     

    читать также Как правильно замораживать овощи и фрукты?

    Ингредиенты:  
     
    сладкий красный перец - 0,5 кг
    коричневый сахар - 250 г
    винный уксус - 120 мл
    1 лавровый лист
    веточка розмарина
    соль, свежемолотыйперец - по вкусу
     
    Приготовление 
     
    Перец очистить от семян и перепонок, нарезать тонкими полосочками, выложить на сковороду (без масла). Добавить уксус, соль, розмарин, сахар, лавровый лист, довести до кипения. После уменьшить огонь и, постоянно помешивая, держать на плите полчаса. 
     
    После снять с огня, достать лавровый лист и розмарин, поперчить и переложить в банку. Хранить в холодильнике. 
     
     
    Автор: Анна Петровская 
     
    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)