Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт дня: тыквенный чизкейк

    13:16
    Рецепт дня: тыквенный чизкейк

    Осень - сезон тыквы. Сколько вкусных блюд можно сделать из этого полезного продукта! Сегодня делимся с вами рецептом вкуснейшего тыквенного чизкейка. 

    Ингредиенты: 

    4 5 1

    печеная тыква - 900 г

    сладкая творожная масса или сыр "Филадельфия", "Маскарпоне" - 300 г 

    жирные сливки - 250 мл

    молоко - 100 мл 

    сливочное масло - 100 г

    желатин - 20 г

    сахарная пудра - 1-2 ст.л. 

    печенье "Топленое молоко" - 2/3 упаковки (ок. 300 г)

    Приготовление

    читать также Сезонные овощи: готовим десерт из картофеля

    Желатин залейте молоком, чтобы набухал. Когда разбухнет, подогрейте на огне, но не доводите до кипения, дайте остыть. 

    Раскрошите печенье, растопите в сотейнике масло, смешайте с печеньем. На дно разъемной формы выложите пергамент, сверху - получившуюся смесь и аккуратно, ровным слоем утрамбуйте - это основа чизкейка. 

    Печеную тыкву перетрите через сито или взбейте в блендере, добавьте сыр или творожную массу, сахарную пудру, все перемешайте до однородной консистенции.  

    В тыквенно-творожную смесь введите растворенный в молоке желатин. Взбейте сливки и также введите в массу. Получившуюся начинку вылейте в форму поверх коржа из печенья и отправьте в холодильник на несколько часов.

    Автор:

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)