Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Тыквенная каша: лучшие рецепты

    17:16
    Тыквенная каша: лучшие рецепты

     

    Тыквенную кашу можно назвать деликатесом, так как вкус ее нравится далеко не всем. Ценители же этого блюда не понаслышке знают, что тыква - лучший источник витаминов в осенне-зимний период. Предлагаем вашему вниманию лучшие рецепты каши из тыквы, которые с легкостью можно приготовить самостоятельно.
    4 5 1
     
    Тыквенная каша по-корейски
     
    Ингредиенты:
     
    800 г очищенной тыквы
    ¾ ст. круглого риса
    4-5 ст. воды
    3 ст.л. белого сахара
    3 ст.л. коричневого сахара
    соль по вкусу
    измельченные грецкие орехи (для украшения)
     
    Способ приготовления
     
    1. Промойте рис несколько раз и замочите его в холодной воде как минимум на 1 час.
    2. Порежьте очищенную тыкву на небольшие кусочки, сложите их в кастрюлю и залейте водой. Варите, пока они не станут мягкими и нежными.
    3. Теперь смелите готовые кусочки тыквы в блендере до состояния пюре, но не выливайте воду, в которой они варились.
    4. Достаньте рис из воды и дайте ему немного обсохнуть. Также смелите рис в блендере, добавьте немного воды. Таким образом вы получите рисовое пюре. 
    5. Смешайте перемолотый рис с тыквенным пюре в большой кастрюле и проварите 5 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Добавьте немного бульона, в котором варилась тыква, сахар и соль. Варите в течении 5-7 минут, пока рис не станет полностью мягким.
    6. Блюдо следует подавать слегка теплым, посыпав сверху измельченными грецкими орехами.
     
    Тыквенная "овсянка"
     
    Ингредиенты:
     
    1/2 ст. овсяных хлопьев
    1 ст. молока
    2/3 ст. тыквенного пюре
    1/2 ч.л. корицы
    1-2 ч.л. меда
    грецкие орехи (по желанию)
     
    Способ приготовления
     

    читать также Рецепт дня: тыквенные маффины с инжиром

    1. Поместите все ингредиенты (кроме орехов) в большую кастрюлю.
    2. Проварите кашу около 5 минут на среднем огне, пока вся жидкость не впитается.
    3. Перед подачей украсьте блюдо слегка измельченными грецкими орехами.
     
    Тыквенная каша "Экзотическая"
     
    Ингредиенты:
     
    3 ст.л. тыквенного пюре
    1/3 чашки овсянки
    2/3 стакана молока
    небольшой кусочек сливочного масла
    по щепотке корицы и молотого мускатного ореха
    2 ст.л. кокосовой стружки
    1 ст. л. льняного порошка
    сахар, соль по вкусу 
     
    Способ приготовления
     
    1.Растопите масло в кастрюле и обжарьте в нем специи, чтобы сделать блюдо более ароматным.
    2. Добавьте к специям тыквенное пюре.
    3. Добавьте овсянку и молоко, варите смесь в течение 5 минут на среднем огне, медленно помешивая.
    4. Подавайте блюдо, украсив его кокосовой стружкой.
     
    Тыквенная каша "Зимняя"
     
    Ингредиенты:
     
    1 ст. тыквенного бульона
    1/2 ст. овсянки
    1 ч.л. корицы
    2 ст. пюре из тыквы
    1 ч.л. ванильного сахара
    семена граната
    коричневый сахар для посыпки
    щепотка соли
     
    Способ приготовления
     
    1. Налейте в кастрюлю бульон, посолите, доведите до кипения.
    2. Добавьте овсянку и проварите ее в течение двух минут.
    3. Далее отправьте в кастрюлю тыкву, добавьте ванильный сахар, корицу и варите смесь, пока овсянка не станет нужной консистенции.
    4. Перед подачей украсьте блюдо зернами граната и коричневым сахаром.
     
    Тыквенная каша "Солнце в тарелке"
     
    Ингредиенты:
     
    400 г тыквенного пюре
    1/4 ст. цельного (натурального) или кокосового молока
    3/4 ч.л. морской соли
    4 ст.л. сливочного масла
    2 яйца
    2 чайные ложки корицы
    1/4 стакана меда 
    1 большое яблоко, нарезанное кубиками
     
    Способ приготовления
     
    1.Смешайте тыквенное пюре, молоко, масло и мед в небольшой кастрюле, разогрейте эту смесь на среднем огне.
    2. Добавьте корицу, варите 2 минуты, постоянно помешивая, снимите кастрюлю с огня.
    3. В небольшой миске взбейте яйца, аккуратно введите их в горячую смесь из тыквы. Варите все еще 2-3 минуты.
    4. Перед подачей добавьте в кашу порезанное яблоко и мед.
     
    Фото: ru.depositphotos.com/

    Автор:

    Источник: ХОЧУ

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)