Войти
ХочУ
  • Эффективные диеты
  • Идеальная свадьба
  • Купальник 2016
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Дневники стиля
  • Эксклюзив
  • Салаты из курицы: топ 5 рецептов приготовления

    15:3322
    Салаты из курицы: топ 5 рецептов приготовления

    Чтобы приготовить эти салаты, вам не потребуется много времени. Они наверняка понравятся вашим домочадцам, так как имеют очень нежный вкус и хорошо утоляют чувство голода.

    Салат из курицы с сыром и грибами

    1 5 2

    Ингредиенты:

    филе курицы – 250 г,

    твердый сыр – 200 г,

    маринованные грибы – 100 г,

    зеленый горошек – 1 банка,

    сметана – 100 г

    хрен тертый для заправки,

    зелень для украшения,

    соль и специи.

    Куриное филе разделать, отварить в подсоленной воде со специями. На крупной терке натереть твердый сыр. Отварное мясо охладить, нарезать небольшими кубиками 1-1,5 см. Маринованные грибы промыть водой, дать ей хорошо стечь и также нарезать небольшими кусочками. Все нарезанные продукты вместе зеленым горошком перемешать и  добавить соль со специями. В сметану добавить мелко натертый хрен и ею заправить салат. Готовое блюдо украсить зеленью.

    Салат из курицы с картофелем

    Ингредиенты:

    куриное филе – 400 г,

    картофель (среднего размера) – 400 г,

    сладкий зеленый перец (нарезанный) – 1 стакан,

    стебель сельдерея (нарезанный) – 1 стакан,

    салатная заправка  - ½ стакана, 

    укроп (мелко нарезанный) – 2 ст.л.,

    горчица сладкая – 1 ст.л.,

    масло растительное (оливковое) – 1 ст.л.,

    огурец  - 1 шт.,

    помидор – 2 шт.

    Картофель отварить в соленой воде. Слить воду и дать остыть. Филе курицы нарезать небольшими кусочками и обжарить на разогретом растительном масле. Выложить в отдельную посуду и дать остыть. Нарезанный на 4 части картофель перемешать с курицей, сельдереем и сладким зеленым перцем. В пиале смешать мелко нарезанный укроп и сладкую горчицу с салатной заправкой. Полученной смесью заправить салат. Огурец и помидоры нарезать ломтиками и выложить на дно салатницы или блюда, сверху выложить салат из картофеля и курицы. Готовое блюдо украсить веточками свежей зелени.

    Салат из курицы и помидоров

    Ингредиенты:

    Куриное филе - 2 шт.,

    Белый репчатый лук – 1 шт.,

    Красный лук – 1 шт.,

    Огурец  (средний)– 1 шт.,

    Помидор – 2 шт.,

    Редис – 3-4 шт.,

    Укроп – ½ пучка,

    Зеленый лук – ½ пучка,

    Масло растительное – 2ст.л.,

    Соль и черный перец свежемолотый.

    Заправка:

    Уксус винный  – 3 ст.л.,

    Горчица – 1 ст.л.,

    Вино белое – 3 ст.л.,

    Масло растительное (оливковое) - 8 ст.л.,

    Сахар, соль и черный молотый перец.

    Куриное филе хорошенько промыть, дать стечь, нарезать соломкой и приправить солью и черным молотым перцем. Мясо обжарить на масле и дать остыть. Красный и белый лук почистить и нарезать маленькими кубиками. Остальные овощи хорошо промыть и дать стечь воде. Помидоры нарезать дольками (8 частей), редис и огурец – кружочками. Зеленый лук измельчить. В миске смешать остывшее мясо со всеми нарезанными овощами.

    Для заправки смешайте винный уксус и белое вино, растительное (оливковое) масло и горчицу, щепотку соли, перца и сахара. Залейте приготовленной заправкой салат, перемешайте и посыпьте измельченным укропом или другой зеленью на свое усмотрение.

    Салат из курицы с шампиньонами

    Ингредиенты:

    Куриное филе (грудки) – 2 шт.,

    Шампиньоны маринованные – 400 г,

    Орехи грецкие – ½ стакана,

    Твердый сыр – 100 г,

    Отварное яйцо -  2 шт.,

    Огурец – 1 шт.,

    Зеленый лук – по вкусу,

    Петрушка – по вкусу,

    Майонез – по вкусу.

    Филе куриной грудки отварить в соленой воде, остудить и нарезать небольшими кубиками. Маринованные грибы промыть водой, дать стечь и нарезать. Грецкие орехи потолочь. Огурец нарезать полукольцами. Твердый сыр натереть на терке. Отварные яйца нарезать кубиками. Зеленый лук и петрушку измельчить. Смешать все подготовленные продукты и заправить майонезом.

    Салат из курицы и авокадо

    Ингредиенты:

    Филе куриное – 1 шт.,

    Авокадо спелый – 1 шт.,

    Груша спелая (но твердая) – 1 шт.,

    Перец красный сладкий (паприка) – 1 шт.,

    Кунжут (сезам)  - 2 ст.л.,

    Масло кунжутное – 2 ст.л.,

    Растительное масло (подсолнечное) -1\2 стакана,

    Перец сычуанский – 5-6 зерен,

    Орехи кешью – 3-5 шт.,

    Лимонный сок – 2 ст.л.,

    Зелень кориандра,

    Соль и перец – по вкусу.

    Подсолнечное масло разогреть на сковороде вместе с зернами сычуанского перца, но не доводить до кипения. Оставить настаиваться на 5-6 часов, можно на ночь. После чего масло примет острый пряный вкус перца. Куриное филе отварить в соленой воде или приготовить на пару, приправив только солью и черным молотым перцем, дать остыть. Мясо разделить руками на небольшие кусочки или нарезать кубиками. Покропить кунжутным маслом. Семена кунжута (сезама) обжарить на сковороде и дать остыть. Сладкий перец (паприку) очистить от зерен, хорошо промыть и нарезать тонкими полосками. Авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками (толщина – на свое усмотрение). Таким же образом подготовить грушу – разрезать пополам, удалить  середину, очистить от кожуры  и нарезать тонкими ломтиками. Авокадо и грушу выложить в отдельную миску, приправить лимонным соком и приготовленным ранее пряным маслом (слишком много не добавлять). Хорошо перемешать. Выкладывать на блюдо слоями: сначала авокадо с грушей, затем на них куриное филе, сладкий перец. Посыпать сверху измельченными орехами кешью, зеленью кориандра и семенами кунжута (сезама). Сбрызнуть кунжутным маслом и немного поперчить.

    Источник: ХОЧУ

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (22)
    							
    Наталия 01/07/2013, 13:41

    Салаты с курицей, это на мой взгляд те немногие салаты, которые нравятся почти всем, а когда курице добавляют еще грибы и сыр, о мой бог разве может быть что-то вкуснее. Сама часто его готовлю. Пробовала все перечисленные рецепты в этой статье. Что касается салата с авокадо, он к тому же еще и полезен, хоть в нем и довольно много жиров, но немного побаловать себя можно!

    Ответить
    Люба 01/07/2013, 14:09

    Я думаю что салаты с курицей нравятся почти всем и эти салаты хорошо подходят для холодной закуски. Мне больше всего понравился салат из курицы и авокадо ведь он не очень сложный и очень аппетитный. Большое спасибо за пять лучших салатов с курицей. 

    Ответить
    Nadyn 01/07/2013, 14:23

    Куриные салаты не зря одни из самых распространённых из мясных салатов. И мяско курочки нежно сочетается практическими со всеми компонентами и неприхотливо в приготовлении. Рецепты салата с курицы наверняка есть в запасе у каждой домохозяйки!

    Ответить
    Г. 01/07/2013, 15:36

    Салаты из курицы просто объеденье. Во-первых куриное мясо очень легкое, не жирное. В салаты из курицы можно класть разные овощи, зелень, и всю эту вкуснятину заправлять сметаной, можно различными соусами, смотря какой у вас рецепт.

    Ответить
    Г. 01/07/2013, 15:37

    А что касается летних салатов, так мы все нестерпением ждем лета, когда можно добраться до наших любимых летних салатов и восполнить организм витаминами. Главное не использовать майонез, т.к все мы знаем ,что ничего полезного в нем нет, лучше растительное или оливковое масло.

    Ответить
    Анна 01/07/2013, 15:53

    Не понимаю салат из курицы. Салат сам по себе должен быть легким, содержать по-больше овощей и зелени, а курицу можно приготовить отдельно и подать как дополнение к салату, будет вкусно и для желудка полезней.

    Ответить
    kashkin1682 01/07/2013, 16:03

    Больше всего из представленного списка мне понравились два последних салата,а именно из курицы с шампиньонами и из курицы и авокадо.На мой взгляд курица и шампиньоны это отличное сочетание .Что касается салата из курицы и авокадо,то в нем присутствуют достаточно много полезных фруктов.В целом мне понравились все рецепты.

    Ответить
    СКС 02/07/2013, 09:13

    Да нормальные салаты с добавлением куриного мяса получаются. Кому как, дело конечно вкуса, а мне нравятся.
    Из рецептов куриных салатов предоставленных выше, мне больше по душе тот, что с шампиньонами – эти 2 компонента как бы дополняют друг-друга.

    Ответить
    Екатерина86 02/07/2013, 13:32

    Обожаю салаты из курицы! Компонент курица в совокупности с сыром и грибами - просто пальчики оближешь! Салат из курицы- это по мне лучшее, что может быть подано на праздничный или повседневный стол! А, если еще добавить в него грецких орехов и куриное вареное яйцо, то такой салат способен утолить самый "зверский" аппетит! 

    Ответить
    Terra 08/07/2013, 09:39

    Кто не любить салаты из курицы? О, это нежное куриное мяско, да ещё и приготовленное умелыми руками. По-моему салат с курицы – один самых вкусных сортов салата вообще. Тут уж вариантов множество, как говорится, кто на что горазд: я предпочитаю к салату с курицы побольше свежайшей зелени. 

    Ответить
    Ольга 08/07/2013, 10:19

    Салаты из курицы самые лучшие, на мой взгляд! Они подходят и на обычные дни и на праздники. Просто обожаю салат из курицы и авокадо. А вот первый и четвертый рецепт с грибами и сыром, мне не подходит, к сожалению аллергия на сыр! Все остальные съела бы с удовольствием.

    Ответить
    lera 08/07/2013, 10:28

    Рецепт салата из курицы с картофелем я отметаю сразу, так как он тяжёлый для желудка и мало чем полезный. А вот рецепты таких салатов, как из курицы с сыром и грибами или курицы с большим количеством свежих помидор, мне определённо нравятся.

    Ответить
    Вика 08/07/2013, 12:01

    Последний в статье рецепт салата, ну тот, что салат из курицы и авокадо, кажется слегка усложнённым рецептом. Мне сдаётся, что данный рецепт салата из курицы, несколько трудоёмок и непрактичен. То ли дело салат из курици с картофелем – быстро и сытно.

    Ответить
    Стеша 18/07/2013, 13:26

    Очень нравятся салаты из курицы, особенно в сочетании с грибами, особенно с шампиньйонами, курица вообще легкое мясо для салатов. Всегда делаю салаты из курицы с майонезом, это конечно очень калорийно, но очень вкусно, если не увлекаться сильно, то никакого вреда фигуре.

    Ответить
    Toma 18/07/2013, 19:02

    Мои в семье все любят салат с курицы, причём в разных вариациях. Собственно, и готовить то этот салат труда практически никакого, можно даже дать формулу салату с курицы: быстро, выгодно, удобно. Так что я обеими руками за салат с курицы.

    Ответить
    Окси 19/07/2013, 09:35

    Вот прошло немного времени, как я прочитала эту статью про салаты с курицей. На практике испробовала 2 рецепта.
    Приготовив салат с курицы с сыром и грибами, была не в восторге, но спишем на пока не грибной сезон и некачественные грибы. А вот салат из курицы и помидоров очень понравился.

    Ответить
    Владимир 19/07/2013, 10:00

    Очень понравился салат из курицы и помидоров. Самый доступный для приготовления мужчинами и очень вкусный салат. Можно порадовать любимую вкусным ужином. Спасибо за пять лучших рецептов салатов с курицей.

    Ответить
    Максим 21/07/2013, 20:24

    увидел ваш рецепт салата с курицей и попросил жену приготовить , салат очень понравился ,щас при каждом удобном случае прошу приготовить жену ваш салат. спасибо за рецепт очень вкусно.

    Ответить
    ПростоЯ 22/07/2013, 14:00

    Назвав салат из курицы и авокадо вы несколько покривили душой)) Не сочтите за придирку, но этот же салат можно было назвать как салат из курицы и авокадо, так и, к примеру, салат из курицы и груши, тем более она по размеру больше того же авокадо))

    Ответить
    Катрин 22/07/2013, 16:46

    По большому счёту у меня лично конкретного мнения о салате из курицы так и не сложилось. Здесь дело в том, что салаты из курицы не все хозяюшки готовят одинаково вкусно. Согласитесь, что бывает же от куриного салата и пальчики оближешь, но и наоборот случается.

    Ответить
    Юрий 06/10/2014, 10:51

    Захотелось какой-нибудь салат, после поиска в «google.com», попал на этот сайт. Сначала попробовал рецепт салата с грибами (шампиньонами), понравилось и мне и супруге, потом решил попробовать этот же рецепт, но только уже с белыми грибами - вкус получился потрясающим! На 3й день сделал салат: «Салат из курицы с картофелем» - получился очень вкусным. Только в рецепте с картофелем, я картофель слегка обжарил до появления корочки, а потом отварил. Спасибо за рецепты!

    Ответить
    Марина 15/10/2014, 03:54

    Не могу сказать за других, но лично мне салаты из курицы да еще когда в этом салате присутствуют грибы даже очень нравится, потому как данное блюдо само по себе имеет свой оригинальный вкус и к тому же быстро переваривается в организме принося определенную пользу для него. Достаточно часто в нашей семье присутствует данное блюдо, особенно по разным праздникам салат с курицы просто не заменим на праздничном столе.

    Ответить