Мармелад из томатов черри с базиликом от Руслана Сеничкина
Телеведущий программы Сніданок з 1+1 Руслан Сеничкин предлагает читателям ХОЧУ приготовить идеальный соус к мясу.
Ингредиенты:
Томаты черри - 3 кг,
Сахар - 1,5 кг,
Яблоки сладкие - 8 шт.,
Яблочный уксус - 100 мл,
Базилик свежий - 1 пучок.
Томаты разрежьте пополам. В большую кастрюлю с толстым дном киньте помидоры, засыпьте сахаром и на большом огне дайте сахару растаять. Аккуратно перемешивайте томаты в течение 10 минут.
Почистите яблоки, сделайте из них пюре в блендере. Добавьте яблочное пюре к помидорам. Добавьте уксус. Дайте вскипеть 5 минут. Выключите.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Кулинарный блог Рады Макогон: помидоры в остром соусе
Мелко порежьте базилик, переложите в кастрюлю к томатам и перемешайте. Оставьте до утра на плите. Дайте вскипеть и подержите на среднем огне минут 15. Разлейте мармелад по стерилизованным банкам.
Храните в темном, прохладном месте.
- блюдо
- рецепты
- помидор
- постное блюдо
- рецепт постного блюда
- вегетарианские блюда
- летние рецепты
- Руслан Сеничкин