Все буде смачно: крем-суп «Валюте с курицей и сельдереем» от Винченцо Барба
Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде смачно". В программе "Все буде смачно СТБ" говорим о том, как вкусно пообедать и при этом не поправиться.
Хотите вкусно пообедать, и при этом желаете не поправиться? Кулинар Винченцо Барба поделился рецептом своего любимого крем-супа «Валюте с курицей и сельдереем»! Он придаст вам энергии, и вы еще долго будете сытыми.
Ингредиенты:
Филе курицы – 300г
Морковка – 2 шт.
Картофелины – 3 шт.
Стебель сельдерея – 30 г
Базилик
Горстка грецких орехов
Читать также: Все буде добре 03.03.15: леопардовый торт от кулинара Лизы Глинской
Приготовление:
Овощи и мясо крупно порезать ровными и одинаковыми кусочками, и сложить в кастрюлю. Варить суп-пюре с толстым дном на электроплите или на газовой конфорке с рассекателем пламени.
Посолить, залить водой вровень с овощами и мясом. Варить 30 минут. Бульон слить и процедить. Овощи и мясо смолоть на блендере, разбавить бульоном до нужной консистенции, добавить базилик, и поставить на огонь, довести до кипения.
Готовить суп-пюре в открытой кастрюле. Подавать, посыпав измельченными грецкими орехами.
Смотреть онлайн Все буде смачно 05.03.15: крем-суп «Валюте с курицей и сельдереем» от Винченцо Барба
