Что может быть вкуснее, чем суп с грибами? Правильно, грибной суп-пюре с сыром. Если вы решили разнообразить первые блюда на своем обеденном столе — этот рецепт как раз для вас! Этот суп сочетает в себе неповторимый аромат грибов и нежный плавленый сыр, который придает ему кремовую консистенцию и сливочный вкус. Этот рецепт грибного супа понравится как начинающим, так и опытным хозяйкам: готовить его несложно и быстро.

Как приготовить грибной суп? Очень просто. Следуйте инструкциям, и у вас непременно получится нежный крем-суп, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Картошка — 300 г
Филе куриное — 200 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт.
Сыр плавленый «Дружба» ТМ «Шостка» — 200 г
Вода — 1,5 л
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе нарежьте небольшими кубиками, положите в кипящую подсоленную воду и варите 20 минут.

Лук порежьте мелкими кусочками, грибы — пластинками. Картошку почистите и нарежьте небольшими кубиками. Обжаривайте лук на сливочном масле примерно 5 минут. Добавьте грибы и жарьте, пока не испарится практически вся жидкость. Посолите и поперчите.

Бульон доведите до кипения и добавьте в него картошку. Варите 10-15 минут. Добавьте обжаренные грибы с луком и варите еще 5 минут.

Натрите плавленый сыр «Дружба» ТМ «Шостка» на мелкой терке и добавьте в суп.

После добавления сыра доведите суп до состояния пюре с помощью блендера.

Такой невероятно нежный и вкусный суп вы можете приготовить как для обычного обеда, так и для праздничного стола. Вот увидите, этот рецепт супа с грибами займет почетное место в вашей кулинарной книге, а ваши близкие люди постоянно будут просить добавки.

Готовьте свои кулинарные шедевры с « Шостка »!

Приятного аппетита!