Войти
ХочУ
  • БЕЗВИЗ: ТУРИСТУ НА ЗАМЕТКУ
  • Маникюр 2017
  • Эксклюзив
  • Идеальная свадьба
  • Ремонт и Дизайн
  • Рецепты
  • Лучшие рецепты сырников: готовим быстро и очень вкусно

    14:23
    Лучшие рецепты сырников: готовим быстро и очень вкусно

    Поверьте нам, готовить сырники – это одно удовольствие, если знать парочку правильных рецептов. Редакция ХОЧУ.ua собрала для вас 4 пошаговые инструкции, благодаря которым справляться с сырниками будет просто.

    2,83 5 52

    Классические сырники

    Классические сырники

    Что нам понадобится:

    350 г творога
    2 яйца
    6 ст. ложек пшеничной муки
    2 ст. ложки сахара
    подсолнечное масло

    Классические сырники: как готовить

    1. Положите весь творог в посудину и разомните его вилкой так, чтобы в нем не осталось крупных комков. Добавьте туда яйца, всыпьте сахар и тщательно все перемешайте
    2. Всыпьте в творог 5 столовых ложек (с горкой) муки и тщательно перемешайте. Можно добавить немного больше муки, сырники получатся тогда более плотными. Или муки можно добавить чуть меньше, и тогда сырники будут нежнее
    3. Поставьте сковороду на средний огонь и налейте в нее подсолнечное масло
    4. Насыпьте на тарелку немного муки. Слепите несколько небольших шариков из получившейся творожной массы и положите их на тарелку. Затем по очереди обкатывайте творожные шарики в муке, чуть приплескивайте их и выкладывайте на сковороду
    5. Обжаривайте сырники 1–2 минуты до появления золотистой корочки. Затем переверните их на другую сторону и также обжарьте до золотистого состояния.

    Читайте также: 5 рецептов изумительного мороженого, за которым вы больше не пойдете в магазин

    Сырники в манке

    Что нам понадобится:

    600 г творога (на большее количество порций)
    30 г манной крупы
    3 яйца
    3 ст. ложки сахара
    щепотка соли
    подсолнечное масло
    1 щепотка ванили
    изюм

    Сырники в манке: как готовить

    1. Взбейте яйца, постепенно добавьте к ним манку, перемешайте.
    2. Положите творог в посудину, добавьте к нему ваниль, сахар, соль, хорошо перемешайте. Манно-яичную смесь добавьте к творогу, положите изюм, снова перемешайте.
    3. Сформируйте из массы сырники, обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

    Сырники в духовке

    Что нам понадобится:

    500 г творога
    3 яйца
    3 ст. ложки манной крупы
    1 щепотка ванили
    10 г разрыхлителя для теста
    0,5 ч. ложки соли
    2 ст. ложки сахара
    150 г вишен без косточек
    растительное масло

    Сырники в духоввке: как готовить

    1. Размять творог в посудине, добавить яйца и перемешать. Добавить манную крупу, сахар, соль, ваниль, разрыхлитель и хорошенько размешать. Досыпьте ягоды, аккуратно перемешав их с тестом.
    2. Выложить творожную смесь ложкой, смоченной водой, в формы для маффинов. Если формочки не силиконовые, смажьте их маслом. Формы наполняйте не полные, так как сырники немного поднимутся при выпекании.
    3. Выпекать сырники 30 минут в духовке, разогретой до 170 градусов.

    Читайте также: Как приготовить молочный коктейль: видеорецепты

    Сырники с сухофруктами

    Что нам понадобится:

    250 г творога
    150 г сахара
    2 яйца
    50 г пшеничной муки
    1 яблоко
    60 г сухофруктов
    подсолнечное масло

    Сырники с сухофруктами: как готовить

    1.  В протертый через сито творог добавить сахар, яйца, муку, мелко нарезанные размоченные сухофрукты (курагу и изюм), натертое на терке яблоко и очень хорошо перемешать.
    2.  Сформировать сырники и жарить в хорошо разогретом масле до образования румяной корочки.

    Всегда подавайте сырники со сметаной – тогда вы поймете, что ваш кулинарный шедевр из творога удался.

    Источник фотографий: depositphotos

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)