Новогодний стол 2016 всегда готовят с самого утра, но бывает разные ситуации, когда у вас не хватает времени на домашние хлопоты или же вы в спешке прибегаете домой после рабочего дня. В таких случаях актуально будет приготовить курицу в шубе – вкусное и несложное блюдо.

Читайте также: Главное блюдо на Новогодний стол 2016: салат «Обезьяна»

Всегда нужно иметь про запас быстрые новогодние рецепты, по которым легко приготовить блюдо в последние минуты перед праздником. Таким простым кулинарным шедевром, создать которое можно всего за 20 минут в духовке, станет куриная грудка под слоем помидоров, морковки и сыра. Вы выкладываете все на противень в духовку, сами отправляетесь украшать новогодний стол , а через считанные минуты мясо уже готово.

Читайте также: Курица, запеченная в рукаве

Курица под шубой

Курица под шубой

Что нам понадобится:

700-800 г куриного филе
2 морковки
1 репчатый лук
2 помидора
350 г твердого сыра
майонез
растительное масло
соль

Курица под шубой: как готовить

1. Помыть куриное филе, нарезаем его тонкими полосками или кубиками. Смазать противень маслом, выкладываем сверху курицу ровным слоем
2. Нарезаем помидоры кольцами, выкладываем на мясо. Мелко нарезаем репчатый лук, посыпаем сверху на помидоры
3. Натираем морковку и сыр на крупной терке. Делаем слой из морковки, затем из сыра. Сверху обильно смазываем все майонезом
4. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. В конце должна получится подрумяненная шуба на мясе.

Читайте также: Свиная отбивная с ананасами и сыром

Из картофеля можно сделать еще один слой – тогда блюдо получится еще более аппетитным. Для этого достаточно нарезать кольцами 5 картофелин, положив их под сыр.

Источник фотографий: depositphotos