Как приготовить кулич в мультиварке: удачный рецепт на заметку
Удачный рецепт паски в мультиварке – это то, что пригодится вам накануне праздника Пасхи 2016. Почему бы не использовать свою кухонную технику для подготовки пасхального стола, на котором будут яркие крашенки и вкусный кулич.
Как приготовить кулич в мультиварке: удачный рецепт на заметку
рецепт пасхи в мультиварке
Что нам понадобится:
650 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла
150 г сахара
10 сухих дрожжей
2 яйца
2 желтка
150 г изюма
1 щепотка соли
Как приготовить кулич в мультиварке: удачный рецепт на заметку: как готовить
1. Налить молоко в посудину и подогреть, чтобы оно стало теплым, но не горячим. Развести дрожжи в молоке и оставьте минут на 15
2. Насыпать в миску 500 граммов муки, 1 щепотку соли и залить все молоком с дрожжами. Хорошенько размешать и накрыть полотенцем, затем поставить опару на 30 минут в теплое место.
3. Разбить в посудину два яйца, затем отделить два желтка и добавить к целым яйцам. Насыпать туда сахар (по желанию можно добавить ванильного сахара) и растереть.
4. Растопить сливочное масло. В опару влить яйца с сахаром и добавить растопленное масло. Хорошо размешать, постепенно высыпая оставшуюся муку. Хорошенько замесить тесто, делая это на протяжении десяти минут, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 60 минут.
5. Промыть изюм, замочить его. Затем высушить и добавить в изюм столовую ложку муки. Когда тесто поднимется, добавить в него изюм и перемешать. Оставить тесто в теплом месте еще на 40 минут.
6. Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом, затем поставить ее на 15 минут на режим «Подогрев». Затем выложить тесто в чашу и поставить на 10 минут в том же режиме. После этого выключить мультиварку и оставить там тесто на 50-60 минут, чтобы оно поднялось.
7. Последний этап – включить режим мультиварки «Выпечка» на 45 минут. Готовность пасхального кулича нужно проверить с помощью деревянной зубочистки.
Читать также Как сделать помадку и глазурь для куличей
Не стоит забывать, что завершающим этапом в приготовлении паски в мультиварки становится покрытие ее глазурью. В нашем материале есть простые секреты, которые подскажут, как быстро и легко приготовить помадку для пасхального кулича.
