Обязательно приготовьте компот из абрикосов на зиму по нашему простому рецепту. Вы непременно будете наслаждаться им, смакуя сладкое воспоминание о лете . А сейчас, пока идут заготовки, узнаете о полезных свойствах этих плодов.

Знали ли вы о том, что употребляя по 100 граммов абрикосов в сутки, можно улучшить пищеварение и обмен веществ в организме? Теперь уж точно не забудете. А сейчас поговорим о том, как приготовить абрикосовый компот на своей кухне.

Компот из абрикосов на зиму

абрикосовый компот

Что нам понадобится:

1 л воды
700 г абрикос
400 г сахара

Компот из абрикосов на зиму: как готовить

1. Для того, чтобы приготовить компот из абрикосов нужно помыть банку и обдать ее кипятком.
2. Взять абрикосы, помыть их, убедиться, что среди них нет ни одного гнилого плода. Проколоть зубочисткой или вилкой каждую абрикосу в нескольких местах. Положить все абрикосы в банку.
3. Налить в кастрюлю воду, высыпать туда сахар, поставить на большой огонь и довести до кипения. Помешивать сахар, пока он полностью не растворится, и вода не превратится в сироп. Залить горячим сиропом абрикосы в банке. Накрыть ее крышкой.
4. Когда сироп остынет, аккуратно слить его обратно в кастрюлю, еще раз довести до кипения и опять залить им абрикосы в банку. Желательно повторить эти действия еще раз. Закрыть банку и поставить в место, куда не попадают прямые солнечные лучи.

Пока еще есть время, можно приготовить компот из ягод клубники по бесценному домашнему рецепту. Также у нас на сайте есть рецепт витаминного компота из черешни – это еще один вкусный вариант запасов на зиму. А потом, если в вашей кладовой комнате соберется летняя коллекция из компотов, в холодное время года вы сотню раз будете говорить себе «спасибо».