Войти
ХочУ
  • ХОЧУ перемен
  • Вышиванка
  • Маникюр 2017
  • Замораживаем на зиму
  • Ремонт и Дизайн
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Что готовить на Медовый спас: рецепт коржей с маком на праздник Маковея и другие варианты блюд к столу

    12:00
    Что готовить на Медовый спас: рецепт коржей с маком на праздник Маковея и другие варианты блюд к столу

    Мы празднуем Медовый спас каждый год, 14го августа, не забывая готовить вкусные блюда для всей семьи. Поэтому редакция написала для вас самый лучший рецепт традиционных коржей с маком на Маковея. Также в этот день принято готовить полезные блюда с использованием меда, так что у нас в материале вы найдете рецепты салата, печеных яблок и воздушного медового пирога, который порадует сладкоежек на Маковея.

    1,67 5 3

    Коржи с маком на Маковея

    Что нам понадобится:

    1 стакан кефира
    2,5 ст. ложки сахара
    500 г муки
    1 яйцо
    1 щепотка соли
    0,5 ч. ложки соды
    100 г мака
    2 ст. ложки кипяченой воды
    мед

    Как готовить коржи с маком на Маковея 14 августа

    1. В посудине смещать кефир, яйцо, соль и 2 столовых ложки сахара. Затем добавить 3 столовых ложки муки еще раз хорошенько перемешать. Потом добавляем соду и вновь мешаем, еще немного муки пока тесто не станет воздушным.
    2. Добавить оставшуюся муку и вымесить тесто, которое может немного липнуть к рукам. Главное – оно не должно быть жидким.
    3. Разделить тесто для коржей на две части, раскатать их (но не чересчур тонко), поставить вилкой дырочки и выложить на противень. Заранее ножом нарисовать поверх теста клетку, чтобы после выпекания их было удобно ломать.
    4. Выпекать коржи для Маковея 10-15 минут при температуре 180 градусов, до золотистой корочки. Оставить коржи охлаждаться.
    5. Теперь приступаем к маку – его нужно залить кипятком, дать настояться в течении 2 часов. Затем слить воду и растереть мак (можно воспользоваться помощью блендера), постепенно добавляя в него воду. Добавить мед по вкусовым предпочтениям.
    6. Остывший корж для Маковея поломать на кусочки, сложить в глубокую миску и залить маковой смесью. Дать коржам время пропитаться, чтобы они стали мягкими и сочными.

    Салат с морковкой и медом на Маковея

    Что нам понадобится:

    4 морковки
    2 ч. ложки меда
    соль
    ¼ лимона

    Как готовить салат на Маковея

    1. Морковь измельчить на мелкой терке, посолить по вкусу и слегка помять руками. Сбрызнуть лимонным соком, добавить мед, соль и перемешать.
    2. Если будет желание, в салат можно добавить оливковое масло.

    читать также Салат в банке: блюдо в тренде, которое обязательно стоит приготовить

    Печеные яблоки с медом на Маковея

    Что нам понадобится:

    6 яблок
    6 ч. ложек меда
    4 ст. ложе кипяченой воды
    1 ст. ложка сахара
    0.5 ч. ложка корицы

    Как готовить печеные яблоки на Маковея

    1. Противень застелить фольгой. Яблоки вымыть и высушить бумажным полотенцем. Затем вырезать ножом сердцевину, оставив донце. Срезать кожуру с верхней части яблока, оставив низ в кожуре.
    2. В посудине смешать сахар с корицей и обмакнуть в эту смесь мякотью каждое яблоко. Выложить в углубление каждого яблока по 1 чайной ложки меда.
    3. Налить на противень воды, выложить туда яблоки. Поставить яблоки в духовку, разогретую до 200 градусов. Печь яблоки на Медовый спас около 25-30 минут.

    читать также Яблочный Спас: интересные рецепты с яблоками, которые можно приготовить на праздник

    Медовый пирог на Маковея

    Что нам понадобится:

    150 г меда
    1 яйцо
    80 г сахара
    100 г сливочного масла
    120 мл молока
    260 г муки
    1 ч. ложка соды
    1 ч. ложка корицы

    Как готовить пирог на Маковея:

    1. Положить кастрюлю сливочное масло и мед. Поставить на огонь, растапливая таким образом масло. Снять с огня.
    2. В кастрюлю добавить яйцо и перемешать. Туда же налить молоко и перемешать. Постепенно высыпать в смесь муку и помешиваем ее. Добавить чайную ложку без горки пищевой соды, погашенной уксусом или лимонным соком. Досыпать корицу и хорошенько все перемешать.
    3. Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментной бумагой. Затем поставить ее в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 40-45 минут. Верхушку остывшего медового пирога на праздник Маковея можно посыпать сахарной пудрой.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)