Сладкие блюда из тыквы: рецепт оригинального тыквенного печенья с помадкой

Редакция ХОЧУ.ua делится с вами замечательным сладким блюдом из тыквы, которое легко выпекается в духовке и приятно удивляет своим оригинальным вкусом. Из этого материала вы узнаете рецепт печенья с тыквой, которое можно украсить белой помадкой, приготовленной в домашних условиях.

Сладости из тыквы – это одни из самых недооцененных рецептов, которые не хочетяс упускать из виду. Но тыква вряд ли будет забыта, ведь сейчас она постепенно становится кулинарным трендом. Так, мир сходит с ума от тыквенного латте, а на праздник Хэллоуин готовят тыквенное печенье.

Тыквенное печенье с помадкой

сладкие блюда из тыквы

Что нам понадобится:

Для тыквенного печенья:

200 г сладкой тыквы
150 г сахара
100 г сливочного масла
300 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
2 яйца
1 щепотка соли

Для помадки:

150 гр сахарной пудры
2 ч. ложки лимонного сока
1 ст. ложки холодной кипяченой воды

Тыквенное печенье с помадкой: как готовить

1. Помыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать на мелкие кубики. Выложить тыкву на противень и отправить в духовку, разогретую до 220 градусов, на 30-40 минут. Когда тыква спечется, вынуть ее, слегка остудить и размельчить в пюре с помощью миксера.
2. В отдельной посудине взбить яйца с сахаром. Добавить тыкву и взбить миксером. Затем добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
3. Просеять муку, добавить ее к тыкве, также положить туда соль. Хорошенько перемешать, чтобы получилось липкое тесто.
4. Переходим к самому важному приготовлению сладкого блюда из тыквы. Застелить противень пергаментной бумагой, сверху с помощью столовой ложки выложить кружочки из теста.
5. Выпекать тыквенное печенье в духовке, разогретой до 180 градусов, около 15-20 минут. Когда печенье будет готово, вынуть его из духовки и остудить.
6. Делаем помадку для тыквенного печенья. В глубокую посудину насыпать сахарную пудру и добавить свежевыжатый лимонный сок. Постепенно добавлять воду в очень малых количествах и мешать смесь. Должна получится тягучая масса, в которой не будет комочков пудры.
7. Сразу же после приготовления глазури украсить тыквенное печенье.

Рецепт печенья на Хэллоуин вовсе не единственный в нашей копилке, на сайте вы можете найти другие интересные блюда для этого праздника.