Войти
ХочУ
  • Отпуск: ТУРИСТУ НА ЗАМЕТКУ
  • Купальник 2017
  • Маникюр 2017
  • #осознанное_потребление
  • Ремонт и Дизайн
  • Рецепты
  • Кулебяка с капустой и яйцом: как приготовить самый популярный пирог из домашнего теста

    13:55
    Кулебяка с капустой и яйцом: как приготовить самый популярный пирог из домашнего теста

    Иногда хочется побаловать себя вкусным пирогом. И в этот момент стоит вспомнить о существовании чудесной народной выпечки под названием кулебяка. В этом материале вы найдете пошаговый рецепт кулебяки с капустой и яйцом, а также убедитесь, что ее стоит приготовить для всей семьи.


    Кулебяка – это популярный закрытый пирог со сложной начинкой. Начинку для кулебяки называют так по причине того, что многие хозяйки заранее готовят ее, а затем выкладывают в тесто слоями. Мы предлагаем вам сделать кулебяку с капустой и яйцом, что не будет для вас слишком сложной задачей, так как эти ингредиенты не нужно утрамбовывать особыми слоями. И, стоит заметить, попробовав кулебяку с капустой, вы навсегда полюбите такой вариант выпечки, готовя его снова и снова.

    4,29 5 7

    Кулебяка: рецепт пирога с капустой

    кулебяка с капустой рецеп

    Что нам понадобится:

    Для теста кулебяки:

    3 яйца
    200 г маргарина
    320 г муки
    1 ч. ложка разрыхлителя
    1 щепотка соли
    1 щепотка сахара

    Для начинки кулебяки:

    ½ белокочанной капусты
    1 морковка
    1 репчатый лук
    1 яйцо
    5 ст. ложек растительного масла
    соль
    черный молотый перец

    Кулебяка с капустой: как готовить

    1. Нашинковать капусту, почистить лук и нарезать мелкими кубиками. Натереть морковку на крупной терке. Эти ингредиенты выложить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Протушить, пока капуста не станет мягкой. По вкусу посолить и поперчить.
    2. Делаем тесто для кулебяки. В посудину разбить 2 яйца. Посолить, добавить сахар, а затем взбить миксером.
    3. Заранее растопить маргарин и остудить его, чтобы он не был слишком теплым. В яичную массу добавить маргарин. Затем постепенно просеять туда муку и разрыхлитель. Замешать тесто для кулебяки – оно должно получиться гладким.
    4. Готовое тесто для кулебяки раскатать в овальный пласт, выложив его на смазанный маслом противень. По краям овального пласта сделать надрезы.
    5. В центр раскатанного теста выложить начинку из капусты заранее отваренным яйцом. Завернуть тесто вокруг начинки, укладывая его в форме косы. Помазать верхушку одним взбитым яйцом.
    6. Поставить кулебяку с капустой и яйцом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

    Напомним, что у нас на сайте есть рецепт салата «Цезарь» с курицей.
     

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)