Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Хочется кушать после шести вечера? Пять блюд для вас!

    10:14
    Хочется кушать после шести вечера? Пять блюд для вас!
    Если вы не всегда успеваете поужинать до пресловутых шести вечера или очень хочется чего-нибудь покушать перед телевизором, наши салаты придутся как раз кстати. Они легки в приготовлении и в усвоении, вкусны и оригинальны.

    Марокканский салат

    Ингредиенты:

    Апельсин – 3 шт.,
    Оливки без косточек – 50 гр.
    Красная луковица – 1 шт.
    Луковица фенхеля – 1 шт.
    Салат – полпучка.

    Для заправки:


    Оливковое масло – 2 ст.л.,
    Лимонный сок – 1 ч.л.,
    Поджаренные семена кориандра – 1/2 ч.л.,
    Соль, черный перец – по вкусу.

    Очистите апельсины, порежьте их на дольки, сок слейте (он пригодится для заправки). Оливки, лук и фенхель порежьте, все перемешайте. Приготовьте заправку из лимонного и апельсинового сока, оливкового масла и кориандра. Перемешайте салат с заправкой, дайте настояться в течение 30 минут. В этот салат можно добавлять свежую мяту и кинзу – по вкусу.

    Андалузский салат

    Ингредиенты:

    4 5 1
    Тунец консервированный в собственном соку – 1 банка,
    Огурец – 1 шт.,
    Помидоры – 2 шт.,
    Салат – 1 пучок,
    Лимон – 1 шт.,
    Масло оливковое – 2 ст.л.,
    Лук (репчатый или зеленый) – 1 шт.,
    Оливки без косточек – 50 г,
    Соль и перец – по вкусу.

    Нарежьте огурец, помидоры, оливки, лук, а листья салата порвите руками. Заправьте салат лимонным соком, смешанным с оливковым маслом, солью и перцем, добавьте тунец, размятый вилкой, и перемешайте.

    Тайский салат

    Ингредиенты:

    Салат – 300 г,
    Крабовое мясо – 200 г,
    Шампиньоны – 200 г,
    Соленый огурец – 2 шт. (можно заменить свежими),

    Для заправки:

    Уксус – 1 ст.л.,
    Оливковое масло – 3 ст.л.,
    Апельсиновый сок – 4 ст.л.

    Отварите шампиньоны, нарежьте тонкими ломтиками. Порезанный не очень мелко салат, крабовое мясо и огурцы перемешайте, добавьте грибы. Полейте заправкой с оливковым маслом, чтобы салат стал сочным и нежным.

    Средиземноморский салат

    Ингредиенты:

    Кальмары – 300 г,
    Грецкие орехи (или миндаль) – 50 г,
    Красный сладкий перец – 1 шт.,
    Оливки без косточек – полбанки,
    Оливковое масло – 2 ст.л.,
    Листья салата для декорирования,
    Соль – по вкусу.

    Кальмары отварите, орехи размельчите. Кальмары, перец и оливки нарежьте кольцами, добавьте орехи, посолите, заправьте оливковым маслом.

    Лобио

    Ингредиенты:

    Красная фасоль – 1 банка,
    Черные сухарики – 1 упаковка (лучше приготовленных в духовке),
    Зелень (петрушка, укроп),
    Чеснок – 1-2 головки,
    Оливковое масло – 2 ст.л.

    Перемешайте сухарики, фасоль и чеснок. Полейте оливковым маслом, посолите, посыпьте зеленью. Традиционно этот салат готовят с майонезом, но оливковое масло гораздо полезнее, оно размягчит сухарики и добавит пикантности их вкусу.

    Приятного аппетита!

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)