Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Выпечка, от которой не поправляются: готовим сами

    08:24
    Выпечка, от которой не поправляются: готовим сами
    Думаете, все мучные изделия вредят вашей фигуре? Это далеко не так. Диетический хлеб разрешается кушать без ограничений, а вот сладкая и вкусная выпечка тоже может не сказываться на вашем весе. Вы легко можете испечь сладкие булочки или кексы в домашних условиях, зная, что они не помешают вам выглядеть красивой и стройной.

    Вы не поверите, но самой низкокалорийной выпечкой считаются  вкусняшки, сделанные на козьем молоке. Они способны улучшить работу организма, в частности желудочно-кишечного тракта. 

    Булочки «Воздушные»

    Ингредиенты:

    Пшеничная мука – 3 ст.,
    Соль – 1 ч.л.,
    Сахар – 2 ст.л.,
    Козье молоко или сыворотка – 1/3 ст.,
    Вода – 2/3 ст.,
    Дрожжи – 1 пакетик сухих или 25 г свежих,
    Растительное масло – 3 ст.л.

    В посудину налейте теплую воду и постепенно введите в нее все ингредиенты, за исключением муки и сухих дрожжей. Если вы взяли обычные дрожжи, тогда их необходимо растворить первыми до образования пены, а если же воспользовались сухими – тогда добавьте их вместе с мукой в последнюю очередь. Замесите тесто, пока оно не перестанет прилипать к рукам, и поставьте в холодильник на несколько часов. Затем вынимайте, раскачивайте и формируйте колобочки. Духовку прогрейте до 190 С и на противень выкладывайте булочки. Можно смазать их взбитым яйцом или сладкой водой. Выпекать 15 минут. Сверху присыпьте сахарной пудрой.

    Хворост

    Ингредиенты:

    Минеральная вода – 1 ст.,
    Мука – 450 г,
    Растительное масло – 400 г,
    Сахар – 1 ч.л.,
    Сахарная пудра – 0,5 ст.

    Из минералки, муки и сахара замесите крутое тесто. Раскатайте его, порежьте на фигурные кусочки. Затем в глубокую сковородку налейте много растительного масла и жарьте в нем хворост до золотистого цвета. Готовую выпечку выкладывайте на блюдо и обильно посыпайте сахарной пудрой.

    Морковные пряники

    Ингредиенты:

    Морковный жмых – 2 ст.,
    Растительное масло – 1,5 ст.,
    Вода – 0,5 ст.,
    Соль, сахар, мука – по вкусу.

    В соковыжималку закиньте столько моркови, чтобы на выходе получилось два стакана жмыха. Затем смешайте все ингредиенты и замесите не очень крутое тесто. Раскатайте его толщиной 1-1,5 см и стаканом вырезайте из него пряники. Выпекать в духовке 10 минут.

    Медовая коврижка

    Ингредиенты:

    Мука – 250 г,
    Вода – 50 г,
    Сахар – 100 г,
    Мед – 100 г,
    Подсолнечное масло, корица, гвоздика, сода – по вкусу.

    Сахар и мед смешайте с водой, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Затем, остудив, добавьте гвоздику, корицу и соду. Замешайте тесто мукой, раскатайте его толщиной 1 см, выложите на смазанный маслом противень и поставьте в духовку до готовности.

    Колобки

    Ингредиенты:

    Диетический творог – 500 г,
    Пшеничная мука – 1 ст.,
    Яйцо – 1 шт.,
    Сметана – 2 ст.л.,
    Сахар – 50 г,
    Сода или разрыхлителя – 1/2 ч. л.,
    Сахарная пудра – 2 ст. л.,
    Соль, растительное масло, замороженные или консервированные ягоды, ванильный сахар, молотая корица – по вкусу.

    Творог протрите через сито, введите в него муку, яйцо, сметану, сахар, соду или разрыхлитель, соль на кончике ножа и замесите тесто. Сделайте из теста жгут, разрежьте его на кусочки. Затем в глубокую сковороду налейте подсолнечное масло и выпекайте в нем колобочки. Выкладывайте их на блюдо и посыпайте сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром и корицей.

    1,75 5 4

    Автор:

    Источник: hochu.ua

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)