Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Американские блинчики или панкейки

    18:251
    Американские блинчики или панкейки

    Если вы хотите удивить своих домочадцев необычным лакомством, то этот прекрасный рецепт американских блинчиков отлично подойдет для этого случая.

    Вам понадобятся:

    4,64 5 11

    1 ст. молока

    1 ст. муки

    3 яйца

    2 ст.л. сахара

    щепотка соли

    1 разрыхлитель для муки

    2 ст. л. растительного масла

    Отделите белки от желтков и отставьте в сторону. В миске миксером смешайте молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель. В отдельной посуде взбейте белки и ложкой, аккуратно, (не миксером)! введите их в общую массу. Тесто получится, как взбитая сметана - легким и воздушным. Добавьте 2 ложки растительного масла, слегка перемешайте и сразу же выпекайте на горячей сковородке. Смажьте сковородку маслом только перед первой порцией, потом выпекайте блинчики на сухой сковородке - хватает того масла, что добавлено в тесто. Важно вовремя переворачивать блинчики. Они получаются пышными, высокими и абсолютно сухими как бисквитное тесто.

    Традиционно блинчики поливают кленовым сиропом, а можно заменить его на мед, джем или шоколадный соус.

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (1)
           
    Oli 30/11/2015, 12:18

    Мм мм...очень вкусно

    Ответить