Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Постное рагу с соусом карри на обед

    14:09
    Постное рагу с соусом карри на обед

    Для тех, кто не соблюдает пост, к этому блюду достаточно добавить зажаренную отдельно отбивную. Таким образом, можно будет накормить и «овец», и «волков» вашего семейства.

    Для приготовления рагу понадобится:

    4 5 1
    • 300 грамм капусты кольраби
    • 1 цуккини
    • 1 баклажан
    • 1 стебель листового сельдерея
    • 150 грамм шампиньонов
    • Чеснок
    • Помидоры черри
    • Свежий шпинат
    • Оливковое масло

    читать также Топ 3 рецепта постных блюд

    Для соуса:

    • Кокосовое молоко
    • Соль
    • Карри

    Капусту кольраби отваривают, а овощи нарезают равномерными дольками. На сковороде с раскаленным оливковым маслом вначале обжаривается чеснок, затем по очереди добавляются: цуккини, баклажан, шампиньоны, сельдерей и капуста. Из кокосового молока, соли и карри смешивается соус. Вливается на сковороду с обжаренными овощами и минут 10 выпаривается. После чего рагу можно считать готовым. Смело выкладывайте овощи на подушку из отварного риса басмати, украшайте черри, листиками шпината, орехами кешью и зовите семью к столу.

    Автор: Мария Лукина
    Фото: sugrob.com

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)