Войти
ХочУ
  • Хэллоуин
  • Маникюр 2017
  • #осознанное_потребление
  • Идеальная свадьба
  • Рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Узвар на Рождество: топ 5 вариантов приготовления

    11:00
    Узвар на Рождество: топ 5 вариантов приготовления

    Узвар - традиционный напиток рождественского  стола. В его основе - сухофрукты и ягоды, которые не кипятятся, как для компота, а просто завариваются кипятком. ХОЧУ выбрал для вас 5 самых популярных и вкусных рецептов.

    Рождественский узвар из сухофруктов

    5 5 1

    Ингредиенты:

    Сушеные яблоки - 100 г

    Сушеные груши - 100 г

    Чернослив - 100 г

    Изюм - 50 г

    Мед - 3-4 столовые ложки

    Вода - 5 л

    Приготовление:

    Сухофрукты помыть, залить водой и добавить мед. Всыпать в кастрюлю изюм, накрыть крышкой и варить на среднем огне в течение часа. Готовый узвар настоять на протяжении 3-4 часов, затем охладить и подать на стол.

    читать также Готовимся к Рождеству: лучшие рецепты кутьи и узвара

    Яблочный узвар с медом

    Ингредиенты:

    Сушеные яблоки - 200 г

    Мед -4 ст.л.

    Вода - 1,5 л

    Приготовление:

    Вымыть сушеные яблоки, положить в кастрюлю. Закипятить воду и залить крутым кипятком яблоки. Накрыть крышкой и настоять в течение четырех часов. Настоявшийся узвар процедить через мелкое сито или марлю, добавить мед и перемешивать, пока мед полностью не растворится.

    Рождественский узвар-кисель

    Ингредиенты:

    Сухофрукты - 500 г

    Сахар - 3 ст. л.

    Крахмал - 2 ст. л.

    Вода - 1 л

    Приготовление:

    Лучше всего для такого узвара подходят сушеные груши, яблоки, чернослив, изюм и вишня. Сухофрукты промыть и залить холодной водой. Добавить сахар и варить узвар на очень медленном огне, пока фрукты и ягоды не станут мягкими. Крахмал развести водой, влить в горячий узвар, доводим до кипения и остужаем.

    Старинный рецепт узвара

    Ингредиенты:

    Сушеные яблоки - 100 г

    Сушеные груши - 100 г

    Чернослив - 100г

    Изюм - 50 г

    Сахар, мед по вкусу

    Приготовление:

    Промыть сухофрукты два-три раза теплой водой. Залить горячей водой сухие груши, накрыть крышкой и поставить на слабый огонь. Через 10 минут добавить сухие яблоки. Еще через 10 минут добавить чернослив, а через 5 минут - изюм. Когда все сухофрукты будут готовы, доведите узвар до кипения, снимите с огня и заправьте медом и сахаром по вкусу. Поставьте готовый узвар в холодное место и дайте напитку настояться.

    Узвар из яблок и клюквы

     Ингредиенты:

    Свежие яблоки - 500 г

    Свежая клюква - 300 г

    Мед - 4 ст. л.

    Вода - 2-3 стакана

    Приготовление:

    Клюкву промыть и высыпать в кастрюлю. Потолочь ее и процедить сок. Все, что остается от сока, залить водой. Кастрюлю поставить на огонь и довести до кипения. Затем процедить отвар. Яблоки нарезать кубиками. В процеженный отвар добавить сахар, хорошо размешать и немного проварить. Добавить в отвар нарезанные яблоки и варить до их готовности. Полученный компот смешать с клюквенным соком и оставить охлаждаться.

    Источник: ХОЧУ

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)