Постное меню: рецепт вкуснейшего супа с креветками

Великий пост 2016 захватывает два весенних месяца – в этот период нужно позаботится о своем питании и здоровье организма. Чтобы вам было легче составить постное меню, мы публикуем интересный рецепт супа с креветками, который можно приготовить для всей семьи.

Читайте также: Как приготовить постное грузинское блюдо из фасоли: видеорецепт

Для тех, кто серьезно следит за своим рационом в Великий пост 2016, мы уже публиковали календарь питания на каждый день. Так как Великий пост считают очень строгим, подобрать подходящие под него блюда бывает сложно, но в этом мы вам поможем. Например, как вариант для обеда в выходной день, вы можете приготовить вкусный постный суп с креветками.

Читайте также: Как приготовить овощной плов в Великий пост

Постный суп с креветками

Постный суп с креветками

Что нам понадобится:

250 г замороженных креветок
2 картофеля
1 луковица
1 ч. ложка томатной пасты
2 ст. ложки риса
лавровый лист
кинза
соль
черный перец горошком
зелень

Постный суп с креветками: как готовить

1. Помыть картофель, нарезать его кубиками, положить в кастрюлю и залить 2 литрами воды. Посолить, добавить перец горошком и варить 15 минут.
2. Отдельно в посудине развести томатную пасту в 2 столовых ложках воды. На сковороде поджарить измельченный лук на небольшом количестве растительного масла. Добавить туда риса и томатную пасту, посыпать кинзой и прожарить 1-2 минуты.
3. Добавить рис с луком к картошке в кастрюле, поставить на небольшой огонь и варить 15 минут.
4. Затем добавить заранее помытые и очищенные креветки в суп, дождаться закипания воды и варить еще 5 минут. При подаче супа с креветками посыпать блюдо измельченной зеленью.

А на десерт в Великий пост 2016 можно спечь ароматные медовые кексы – они ничем не хуже тех, которые вы привыкли покупать в кофейнях.