Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Зима 2016/17
  • Блоги
  • Вкусные рецепты
  • Дневники стиля
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Рецепт постного блюда «Суп-пюре из зеленого горошка и мяты»

    16:11
    Рецепт постного блюда «Суп-пюре из зеленого горошка и мяты»
    Несмотря на непривычное сочетание сладкого горошка, несладких овощей и прохладной мяты, вкус у этого постного блюда получается очень гармоничным.

    Суп-пюре очень прост в готовке, и продукты для него можно найти в любом супермаркете.

    Необходимые ингредиенты:
    -  800 грамм замороженного горошка;
    - пучок мяты;
    - 2 морковки;
    - 2 стебля сельдерея;
    - 2 зубчика чеснока;
    - 1 луковица;
    - 1,5 литра овощного бульона;
    - оливковое масло;
    - морская соль и свежемолотый перец.

    4 5 1


    Способ приготовления:
    Порежьте морковь, сельдерей, чеснок и лук. Нагрейте в кастрюле оливковое масло, всыпьте в нее овощи и готовьте около 10 минут. Влейте в кастрюлю горячий овощной бульон и замороженный горошек. Доведите до кипения и убавьте огонь, чтобы суп поварился еще минут 10.

    Уберите кастрюлю с огня, вымойте листья мыты и добавьте их в суп. Посолите и поперчите блюдо. Пюрировать суп можете прямо в кастрюле блендером или же перелейте его в чашу и взбейте на средней скорости.

    Подавать суп из зеленого горошка и мяты следует в гарячем виде, можно сверху украсить зеленью.
     

    Автор:

    Источник: deliciousdiet.ru

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)