Войти
ХочУ
  • Эксклюзив
  • Блоги
  • Подарки на Новый год
  • Дневники стиля
  • Вкусные рецепты
  • Сериалы и ТВ-шоу
  • Суп с икрой и устрицами для романтического ужина

    15:08
    Суп с икрой и устрицами для романтического ужина

    В приготовлении романтического ужина важно, чтобы блюда были изысканными и не слишком сытными. Предлагаем простой рецепт необычного и вкусного супа ко Дню Валентина.


    Ингредиенты:

    4 5 1
    • 2 ст. л. сливочного масла
    • 1 1/2 чайная ложка мелко нарезанного лука-шалот
    • 1 лук-порей, мелко нарезанный
    • соль крупного помола и свеже молотый белый перец
    • 1 красный картофель, разрезанный на четыре части
    • 12 устриц
    • 1 стакан густых сливок
    • 3 столовых ложки сыра маскарпоне
    • 4 чайных ложки красной/ черной икры
    • 1/3  стакана соуса для устриц

    Способ приготовления:


    Растопите масло в большой кастрюле при средней температуре, добавьте лук-шалот и прожарьте не больше минуты.  Затем добавьте лук-порей, перемешайте и подержите на огне не больше 2-ух минут. Приправьте 1 ч.л. соли и 1/4 ч.л. перца.

    читать также Ажурные блины в форме сердечек

    Высыпьте в кастрюлю картофель, в течение 5 минут помешивайте, затем добавьте соус для устриц и сливки. Подержите на огне 8-10 минут. После засыпайте устрицы и медленно помешивайте в течение 3-5 минут.

    Снимите с плиты. Перемешайте с сыром маскарпоне и солью и перцем (на вкус). Вылейте в небольшие пиалы и сверху положите ложечку икры и зелени (на вкус).


    Автор: Анастасия Сухенко (по материалам marthastewart.com)

    Что Вы об этом думаете?

    Другие комментарии (0)