Все буде добре: свекольный тарт от кулинара Эктора Хименес-Браво

Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде добре". В программе "Все буде добре" говорим о том, как с приготовить полезный и сытный свекольный тарт.

Все знают полезные свойства такого овоща как свекла! Но как можно ее максимально использовать в своем рационе, расскажет не каждый. А вот известный кулинар Эктор Хименес-Браво поделился рецептом невообразимого блюда из свеклы – полезного и сытного свекольного тарта.

Читать также: Все буде смачно 16.03.15: сытный и горячий лагман

Ингредиенты для теста:
Сливочное масло или маргарин – 150 г
Мука – 250 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль
Яйца – 2 шт.

Ингредиенты для начинки:
Свекла – 4 шт.
Творог – 300 г
Сливочное масло или маргарин – 50 г
Тимьян – 4 веточки
Сахар – 100 г
Соль – 1/2 ч. л.
Перец

Приготовление:
Смешать муку, масло, соль, яйца, сахар до однородной массы. Оставить на 30 минут. Сахар высыпать в сковороду, нагреть. Перемешать до полного растворения, добавить небольшую щепотку соли, масло, тимьян. Свеклу нарезать кружочками, выложить в карамель на дно противня, залить карамелью. Сверху свеклы в карамели разложить слой размельченного творога.

Раскатать слоеное тесто. Поместить тесто сверху свеклы, заправляя края вниз противня. Поместить блюдо в духовку и запекать 30 минут на температуре 180 градусов. Подавать теплым.
Смотреть онлайн Все буде добре 18.03.15: готовим свекольный торт по рецепту Эктора Хименес-Браво.