Все буде смачно 25.08.2015: яблочный соус тартар

Не секрет, что магазинные соусы не особо полезны для здоровья. Тогда приготовьте его своими руками! В последнем выпуске шоу Все буде смачно СТБ 25.08.2015 кулинар Сергей Калинин расскажет, как сделать вкуснейший соус тартар.

Источник фото Depositphotos

Сергей Калинин в передаче Все буде смачно СТБ поделился рецептом любимого многими соуса тартар, который позаботится о вашем здоровье и фигуре.

Читать также: Все буде смачно 16.08.2015: суфле из капусты и ликера

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

Отварные куриные желтки — 2 шт.
Сметана — 2-3 ст. л.
Оливки — 50 г
Горчица — 1 ст. л.
Маринованные огурцы — 1 шт.
Яблоко — 1 шт.
Зелень укропа — 1 ч. л.
Сок лимона или белый винный уксус — 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу

Читать также: Все буде смачно 12.08.2015: консервированный салат с фасолью и овощами

Приготовление от Все буде смачно 2015:

Натрите желтки на крупной терке, добавьте сок лимона, горчицу, тщательно перемешайте до однородной консистенции. Взбивая массу венчиком, тонкой струйкой вливайте масло. В полученный состав влейте сметану, добавьте соль, перец, оливки и измельченный огурец. Яблоко натрите на мелкую терку, добавьте к общей массе. Всыпьте укроп все тщательно перемешайте.

Соус тартар готов к подаче на стол.

Смотреть онлайн Все буде добре 25.08.2015: яблочный соус тартар

Автор: Марина Душкина