Все буде смачно 08.11.2015: вафельные трубочки

В последнем выпуске Все буде смачно СТБ 08.11.2015 кулинарный эксперт Алла Ковальчук поделилась рецептом хрустящих и ароматных вафельных трубочек.

Источник фото Depositphotos

Теперь с рецептом от Все буде добре вы сможете приготовить у себя на кухне трубочки с невероятно нежной, сладкой начинкой.

Ингредиенты от Все буде смачно 2015:

сахарная пудра – 200 г
яичные белки – 8 шт.
мука — 150 г
крахмал — 50 г
сливочное масло — 25 г

Читать также: Все буде смачно 04.11.2015: винное печенье с грецкими орехами

Приготовление от кулинарного шоу Все буде смачно:

Белки взбейте с сахарной пудрой в густую массу. Добавьте растопленное сливочное масло и муку, смешанную с крахмалом. Тесто должно быть похожим на густую сметану. Миску с тестом затяните пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Перед выпечкой перемешайте тесто ложкой снизу вверх.

С помощью перевернутого вверх дном блюдца и карандаша нарисуйте на пергаменте круги на расстоянии 1-2 см друг от друга. Переверните пергамент с фигурами на другую сторону и застелите им противень. В центр каждого круга выложите по 1,5 ст. л. теста. Разровняйте тесто, формируя круги диаметром 15 см и толщиной 2 мм. Выпекайте вафли при температуре 160°C 4-5 минут. Скрутите каждую вафлю в трубочку или конус. Наполните начинкой.

Смотреть онлайн Все буде смачно 08.11.2015: вафельные трубочки

Часть 1

Часть 2

 

Автор: Марина Душкина