Салат "Гранатовый браслет"
Зимние праздники не заканчиваются - впереди нас еще ждут старый Новый год, Крещение и Татьянин день. В ночь с 13-го на 14-е встречают старый Новый год. Чем побаловать гостей в этот волшебный день?
31 декабря вы наверняка готовили "Оливье" или "Цезарь". Мы предлагаем вам рецепт еще одного вкуснейшего салата, который завоевал уже много поклонников среди гурманов, - салата "Гранатовый браслет". Ко всему он может стать настоящим украшением праздничного стола.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Салат "Рояль в кустах"
Ингредиенты:
белое мясо курицы - 200 г
картофель - 2 шт.
свекла - 2 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
яйца - 2 шт.
грант - 1-2 шт.
горсть грецких орехов
майонез
соль и перец по вкусу
Приготовление
Картофель, морковь, свеклу, курятину и яйца отварите в разной посуде и дайте остынуть. После овощи и яйца натрите на терке, не смешивая, мясо порежьте тонкой соломкой. Лук мелко порубите и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать салат нужно вокруг стакана или баночки - так он постепенно приобретет форму браслета. Запомните: каждый слой нужно перемазать тонким слоем майонеза (лучше, если он будет домашний) и по желанию посолить и поперчить. Слои:
1-й слой - картофель
2-й слой - половина натертой свеклы
3-й слой - морковь
4-й слой - орехи
5-й слой - половина от заготовленной курятины
6 слой - обжаренный лук
7 слой - яйца
8 слой - курятина
9 слой – свекла
Когда все слои выложены, аккуратно извлеките стакан из центра салата. Теперь тонким слоем майонеза обмажьте "браслет", как торт. Украсьте зернами гранта. Bon appetit!
По материалам kulinar-recepts.ru подготовила Анна Петровская
