Главный десерт на Новый год Обезьяны 2016: фруктовый торт

Мы подготовили для вас главный десерт на Новый год Обезьяны 2016, который полностью соответствует настроению этого животного. Поверьте, новогоднее меню 2016 будет неполным без вкусного фруктового торта, спечь который сможет любая хозяйка.

Читайте также: Рецепты тортов без выпечки

Рецепты на Новый год 2016 год Обезьяны должны в чем-то соответствовать характеру и предпочтениям этого животного. Все мы знаем, что обезьяны любят фрукты, поэтому именно они становятся главным ингредиентами на этот праздник. И, естественно, рецепты десертов на новый год 2016 не могут обойтись без бананов. Вся прелесть рецепта в том, что фрукты или годы для него вы выбираете по собственным предпочтениям, а мы лишь подсказываем, что это может быть.

Читайте также: Классический рецепт торта «Наполеон»

Фруктовый торт на основе бисквита готовить несложно, важно только не лениться хорошенько перемешивать яичную смесь. В нашем рецепте внутрь бисквита мы кладем дольки апельсина, но их можно заменить мелко нарезанным бананом.

Фруктовый торт

Фруктовый торт

Что нам понадобится:

7 яиц
200г муки
400 г сахара
1 ст. ложка картофельного крахмала
ванилин на кончике чайной ложки
2 стакана сметаны
1 апельсин
1 банан
2 киви
консервированная вишня без косточек
грецкие орехи

Фруктовый торт: как готовить

1. Сперва необходимо подготовить смесь для бисквитной основы. Отделить в яйцах желтки от белков в две разные посудины. Взять около 150 г сахара и размешать его с желтками до полного растворения.
2. Отдельно взбить белки в пенку, затем постепенно добавить к ним столовую ложку сахара.
3. К растертым желткам добавьте 3/4 взбитых белков и перемешать. Затем добавить туда просеянную муку, заранее смешанную с крахмалом и ванилином. Хорошо перемешать смесь, чтобы бисквит получился пышным. Теперь добавить остаток белков и перемешать все до однородного состояния.
4. Подготовить форму для запекания – смазать ее маслом и посыпать мукой. Выложить туда 3/4 теста. Сверху выложить дольки апельсина по кругу, а потом залить их оставшимся тестом, так чтобы оно было распределено равномерно.
5. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50-60 минут. Нужно запомнить, что первые 20 минут выпекания ни в коем случае нельзя открывать духовку, иначе бисквит может осесть.
6. Когда бисквит будет готов, нужно остудить его в течении нескольких часов, переложив его с формы на деревянную доску. Затем следует срезать верхушку бисквита по кругу, толщина которой должна получится около 1 сантиметра.
7. На нижний слой выложить отцеженные вишни и покрыть их кремом из взбитой с сахаром сметаны, после чего накрыть вишню коржом. Верх и бока торта аккуратно покрыть сметанным кремом.
8. А теперь проявите фантазию, украшая торт бананами и киви, которые стоит нарезать тонкими кружочками. Также можно добавить орехи и шоколадную стружку. Затем поставить торт в холодильник на несколько часов.

Читайте также: 3 рецепта мастики, благодаря которым ваш торт станет произведением искусства

Украсить торт можно любыми фруктами, добавив туда яблоки или даже памелу. Можно выложить еще и годы, особенно эффектно будет смотреться клубника.

Источник фотографий: depositphotos