Выражение «Жизнь Замечательных людей» стойко ассоциируется с книжной серией, собиравшей пыль в домашних библиотеках наших родителей. Оказывается, крылатому ЖЗЛ нашли применение в ресторанной сфере. Наш колумнист Саша Береза, конечно, не смогла пройти мимо.
Александра Березаколумнист
Я не гастроэксперт, ничего не смыслю в вопросах дизайна интерьера, и ни в коем случае не претендую на звание ресторанного критика. В чем я действительно хороша, так это описать впечатления от сервиса и времяпрепровождения. Моя цель — немного разбавить серьезные ресторанные обзоры и деятельность Ольги Фреймут простыми человеческими впечатлениями.
Если в ресторане чекинятся блогеры, значит самое время туда идти. Возможно, если бы я уделяла своим стололазаньям больше времени, то мне удавалось бы попадать в рестораны еще до их громкой известности. Поэтому пока что я пасу задних, и прихожу уже на аншлаги и вот эти тошнотворные: "А вы резервировали столик?".
Именно так произошло мое знакомство с рестораном "Жизнь замечательных людей".
На входе меня и мою подругу Оксану встретила любезная девушка хостесс. Она прищурила глаза и спросила:
— Вы резервировали столик? Нет? Увы, у нас все расписано.
Ресторан пустой, занят столик в углу зала и несколько мест на баре.
— Ну все, хана, расходимся. Береза, пошли отсюда, — начала причитать Оксана, избалованная ресторанной гостеприимностью за время съемок программы "На ножах". Оксана — сценарист реалити-шоу, для нее в ресторане всегда есть столик, скидка и комплимент от шеф-повара.
Я — колумнист с ч/б аватаркой, и за столик мне приходится изрядно кошмарить персонал. Я пошла в наступление.
— Подскажите, а на когда ближайший резерв? Мы хотим быстро поужинать.
— Ближайший резерв уже через час, но...
— Мы успеем, спасибо.
Советую всем взять на заметку эту методу, но будьте честными и соблюдайте тайминг.
Нашу верхнюю одежду унесли в гардероб, а нас посадили за барную стойку перед окном.
Самое время рассказать вам о том, какая же она — жизнь замечательных людей.
Живут они, конечно, тесновато, но красиво!
С улицы ресторан так и манит теплым ламповым светом и полками с алкоголем до самого потолка. А еще эта огромная пестрая стена — от нее невозможно взгляд оторвать. Если присмотреться внимательнее, то можно увидеть там книги. Сразу бросились в глаза вазы с цветочными композициями и запах фрезий! Я всегда чувствую запах этих цветов, даже если в помещении есть всего одна маленькая веточка, я её узнаю.
Уважаю предприятия, которые не уродуют фасад своими вывесками. ЖЗЛ пошли еще дальше: они повесили название ресторана внутри самого ресторана. Собственно, на этом благородном жесте скромность ресторана закончилась.
Как только мы с Оксаной уселись поудобней, я ощутила на своей пояснице уверенное приветствие. По взгляду подруги было понятно, что ее тоже хлопнули по спине.
— Значит, девочки, у вас есть два часа, ок?
Сложно сказать, кем мы себя ощутили. Стриптизершами, которых подгоняет администратор, танцовщицами из фильма show girls, которым выдали лед для сосков, или просто девочками, которым так четенько сказали: "Два часа, ок? Через два часа я вас отсюда за волосы выволоку, а в тюрьме вы будете моими шестерками".
Короче! Так делать нельзя. Нельзя хлопать по спине гостей ресторана и разговаривать с ними, как со школьницами. Нужно соблюдать правила приличия, хотя бы до того момента, когда мы с вами раззнакомимся. Там, глядишь, будем на входе в десна целоваться. Но даже Артем с лопатой из « Рыбы в огне » не позволял себе нарушать мою интимзону.
Хотя, понятие интимзоны в этом заведении очень страдает. Места мало, всех усаживают плотненько.
Внутри ЖЗЛ немного обескураживают столы. Они такие большие! Их всего-то в ресторане 4 или 5, но за одним столом поместятся человек 10! Нам рассказали, что необязательно приходить такой большой компанией. За этим столом могут сесть трое, к примеру, но к ним могут подсадить еще людей.
Так что имейте ввиду, придется быть в тесном контакте с незнакомыми людьми. И я не утрирую. Мужчина, который сидел рядом со мной на баре, практически дотронулся до меня затылком, когда смеялся. А когда он захотел выйти, мне пришлось вставать и выпускать его.
Подошла наш официант София. Она была прекрасна. По спине не хлопала, вежливо вручила нам меню и начала советовать. Я всегда с удовольствием слушаю, что мне советуют. Превращаюсь в большую чебурашку и внемлю.
София порекомендовала мне чай из хурмы с шафраном, а Оксане — коктейль Бульвардье. Для ужина мы заказали артишоки и морские гребешки на гриле, а на закуску — белую чиабату с разными ништяками.
Принесли чай и коктейль. Подача необычная, что у чая, что у коктейля. Оксана даже отправила фотографию Бульвардье знакомому бармену, чтобы удостовериться в адекватности бокала. Знакомый бармен одобрил тару, Оксана начала пить. У меня же сразу появились вопросы к шафрану.
Вы когда-то интересовались, сколько стоит шафран? Шафран называют самой дорогой специей в мире. На киевских рынках его продают по 300 грн/г. За 1 грамм шафрана — 300 гривен! Если хорошенько погуглить, можно найти и за 260 грн. В моем чае, судя по количеству пестиков, несколько грамм шафрана.
Если погуглить более дотошно, то можно обнаружить страшное: чрезмерная доза шафрана может привести к сильному возбуждению и напряжению органов чувств. Всего несколько граммов свежего, качественного шафрана — летальная доза. Поэтому с шафраном немного непонятная ситуация. То ли шафран ненастоящий, то ли у бармена рука дрогнула.
Стоит отметить, что чай из хурмы и шафрана на вкус оказался самым посредственным кисловатым компотиком, за 72 гривны. Зато Бульвардье Оксане понравился. Действительно, куда там хурме до вискаря.
Я пошла мыть руки. Становилось все теснее и теснее. А когда я добралась до заветной двери, моему восторгу не было предела. Я никогда в жизни не видела такого способа открывания дверей. Они так интересно скользили вдоль дверного проема, но при этом не перекрывали никому дорогу. Очень разумное решение в условиях катастрофической нехватки места. Туалет — чистый, маленький и аккуратный. В нем есть зеркало для селфи, в которое неизбежно попадает унитаз. Крема для рук не было, а жаль.
Нам принесли гребешки и артишоки. Согласитесь, гребешки выглядят так себе. Больше похожи на сардельки в гороховом супе.
Но на самом деле эти четыре гребешка поданы со сливочным булгуром с яблоками и воздушным кремом из зеленого горошка. Это было волшебно вкусно. Я смаковала каждую капельку этой зеленой пенки, ловила на зубах каждую булгуринку. А перед тем, как отправить в рот кусочек гребешка, долго его рассматривала. Раньше я никогда не ела гребешки в таком виде. Очень жаль, что это так дорого. Блюдо стоило 379 гривен.
Другое дело –артишоки. По сравнению с гребешками стоят копейки, всего 89 гривен. А поскольку вес блюда в меню не указан, то и жаловаться не надо, что так мало.
Артишоки, как и гребешки, мне очень понравились. Да и вообще, вся еда была настолько нежной и легкой, чего давно со мной не случалось. Обычно я попадаю на какие-то зверские чревоугодия.
Чиабата! Подается с аджикой и сливочным маслом. Вкуснейшая вещь, но я обязана всех вас предупредить. Особенно тех, кто пришел сюда на романтическое свидание. При -1 на улице мы ездили с открытыми окнами, потому что это абхазское амбре по всему салону машины доводило нас до обморочных состояний.
Съев все до последней крошки, облизав тарелки и не допив чай с хурмой, мы попросили счет. В счете на 734 грн была обнаружена скидка 20%.
София сказала, что эта скидка предоставляется всем в связи с техническим открытием заведения. Это было еще в декабре, так что можете на скидку уже не рассчитывать.
Когда мы собрались уходить, в ресторане по-прежнему были свободны столы (столища!!!). Обычно я ухмыляюсь таким картинам. Зачем было садить нас за тесную барную стойку, в самый ее угол, если в ресторане так много свободных мест?
Мы попросили хостесс выдать нам одежду из гардероба. Это ее немного озадачило. Потому что нам не выдавали номерки, их, по-моему, там вообще нет. А запомнить верхнюю одежду всех посетителей сложно. Хорошо, что подоспела София, которая легко нашла наши пальто.
ЖЗЛ – очень красивое заведение, с вкусной и не самой дешевой кухней. Во второй раз я зайду сюда с большой компанией друзей, чтобы если и толкаться и тереться об кого-то, то таки об друзей. Скорее всего, мы придем, сядем за один большой стол, выпьем по парочке коктейлей и начнем передавать друг другу лед для сосков...
Фото: Саша Береза