Мы рассказывали, когда и как собирать яблоки, чтобы они хранились как можно дольше. Теперь делимся советами, которые помогут даже весной наслаждаться собственной выращенной капустой.
Этот овощ может отлично храниться в течение длительного времени, если соблюдать все правила. А неправильное хранение в свою очередь станет причиной потери всех полезных свойств и порчи овоща. Подробно об этом рассказали на ProstoWay.
Прежде всего, капусту перед хранением следует правильно подготовить, а именно почистить. То есть снять верхние листья. Лучшая температура для хранения капусты – 0-2 градуса, поэтому выберите для нее место в погребе или подвале. В квартире тоже можно держать овощ, но только в холодильнике.
Хранить капусту нужно в сетчатых мешочках, куда доступ воздуха. Еще один вариант – завернуть каждую головку в газету.
Никогда не храните капусту рядом с фруктами, выделяющими этилен. Это неизбежно приведет к быстрому загниванию овоща.
Опытные огородники советуют заворачивать каждую головку в пищевую пленку. Обернуть нужно обязательно в несколько слоев, чтобы не было щелей.
Так упакованная капуста хранится в погребе до весны. также мы рассказывали о важных осенних подкормках для деревьев и кустов.