Готовим первые блюда в пост.
Продукты:
лущеный горох - 300 г, сушеные грибы - 50 г, жир - 50 г - 1 штука, петрушка (корень) - 1 штука, морковь - 1 штука, вода - 2.5 л, соль и перец - по вкусу.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Готовим в пост. Марципан
Способ приготовления:
Сушеные белые грибы тщательно вымыть и оставить на 2 часа в воде комнатной температуры, после чего мелко нарезать. Отдельно поджарить нашинкованный лук, морковь, корень петрушки. Перемешать корнеплоды с грибами и заранее вымоченным лущеным горохом и залить кипятком, добавив в него воду, в которой замачивались грибы. Варить до готовности.