Блинчиками и оладьями разной формы, приготовленным по старинным или наоборот, новомодным рецептам, никого не удивить. А вот приготовить привычные для японской кухни роллы в сочетании с традициями украинскими - это оригинальный вариант удивить ваших гостей на Масленицу. ХОЧУ делится рецептом потрясающе вкусных фруктовых роллов из блинов.
Вам понадобятся такие ингредиенты:
Для теста:
1 л. молока,
4 яйца,
100 г сахара,
100 г сливочного масла,
1 ч.л. соли,
50 мл растительного масла,
500 г муки
Отделите желтки от белков, желтки взбейте с сахаром и солью. Муку просейте, добавьте молоко, перемешайте, затем добавьте желтки взбитые с сахаром и растопленное сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты, и аккуратно введите взбитые в пену белки. Снова очень аккуратно все перемешайте и добавьте растительное масло. На сковороду вылейте 1 ч. л. растительного масла, хорошо разогрейте и выпекайте тоненькие блинчики.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Как приготовить фитнес-блины?
Готовые блинчики разрезаем на полоски. На край каждой полоски кладем творог протертый с сахаром, нарезанные полосками киви, банан, и манго. С начинкой можете фантазировать и импровизировать по вкусу. Приятного аппетита!
Источник: ХОЧУ