Существует много разнообразных рецептов блинов на молоке. Мы предлагаем вам отойти от традиций и немного поэкспериментировать с приготовлением блинов на манке.
Ингредиенты:
Манная крупа - 100 г
Сахар - 50 г
Молоко - 500 г
Сливочное масло - 50 г
Яйца - 4 шт
Тертая лимонная цедра
Соль - по вкусу
Способ приготовления:
Добавить сливочное масло в молоко и довести до кипения. В процессе кипения медленно помешивайте молоко и добавляйте манную крупу. На слабом огне варите кашу до тех пор пока масса не будет отставать от стенок кастрюли.
Оставьте на некоторое время смесь охладить. После добавьте яичные желтки, взбитые в густую пену белки, сахар, цедру и соль по вкусу. Хорошенько перемешайте ингредиенты и приступите к приготовлению блинчиков.
Источник: ХОЧУ