Удивите своих родных и близким вкусным праздничным блюдом - блинным тортом с шоколадом и ромом!
Ингредиенты:
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Молоко - 700 мл
Шоколад - 1 плитка
Сода, гашеная лимоном - 0,5 ч.л.
Сливки 35% - 600 г
Ром - 1-2 капли
Мягкий творог - 550 г
Сахарная пудра - 1,5 - 2 стакана
Ваниль - 1 шт
Способ приготовления:
Приготовление крема: протрите творог через сито. После взбейте сливки с сахарной пудрой и ванилью. Добавьте 1/3 сливок в творог, тщательно перемешайте. Затем медленно помешивая, добавьте остальную часть сливок. Смесь должна получиться густой и хорошо держать форму.
Приготовление блинов: взбейте яйца с сахаром и солью, постепенно добавляйте молоко и муку. Замесите тесто без комочков. В микроволновой печи растопите шоколад в небольшом количестве молока. В приготовленное тесто добавьте соду, растопленный шоколад и ром. Начните приготовление тонких блинчиков. Затем остудите их и выложите стопкой. Переслоите блины кремом и оставьте на ночь. утром украсьте свое блюдо.
Источник: ХОЧУ