Продолжается неделя Масленицы, самого вкусного и сытного праздника. ХОЧУ предлагает порадовать ваших гостей еще и пончиками. Для их приготовления вам понадобятся:
1,5 стакана молока,
1/4 стакана сахара,
2 1/4 ч. л. сухих дрожжей,
2 яйца,
150 г сливочного масла (для теста),
3 стакана муки,
1/4 ч. л. соли,
1/4 стакана сливочного масла (для глазури),
1 ст. л. молока,
1/4 ст. л. кукурузного сиропа,
60 г горького шоколада,
1/2 стакана сахарной пудры
В молоко добавьте дрожжи и сахар. Взбейте яйца с маслом. Объедините эти две смеси и хорошо перемешайте. Добавьте муку, замесите тесто и поставьте его подходить в теплое место на 1-1,5 часа. Раскатайте тесто толщиной 1-1,5 см и вырежьте пончики двумя стаканами разного диаметра. Выпекайте при температуре 200 градусов в течении 15-20 минут.
Приготовьте глазурь из ложки молока, сливочного масла, сахарной пудры и горького шоколада. Готовые пончики обмакните одной стороной в глазурь. Сверху присыпьте разноцветной сахарной крошкой или украсьте на ваш вкус! Приятного аппетита!
Источник: ХОЧУ