Яблочный Спас — один из трех Спасов, которые традиционно отмечают христиане, еще называя его днем Преображения Господня. Он выпадает на август, тем самым знаменуя окончание жаркого лета и приход щедрой осени.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - 29 августа - Третий Ореховый Спас
Как и в другие годы, в 2017 году Яблочный Спас празднуется 19 августа. В этот период как раз созревают яблоки, набирая спелости и сочности. Считается, что августские яблоки самые витаминизированные.
Но церковь объясняет выбор такой даты и со своей стороны: 19 августа люди узнали, что именно Иисус Христос и является тем посланником Небес и сыном Божьим. Именно поэтому христиане отмечают Второй, Яблочный Спас и Преображение Господне 19 августа.
Читайте также: Чем полезны яблоки
В этот день, по традициям Второго, Яблочного Спаса принято идти в церковь и святить яблоки. Издревле считалось, что на Яблочный Спас нужно было наготовить блюд на основе душистых плодов – яблок: пироги и пирожки, варенье, салаты, десерты и другие. Также в этот период лучше всего замораживать яблоки на зиму.