Любой хозяйке хочется, чтобы ее блинчики получились очень вкусными. А еще – красивыми и аппетитными. Участница кулинарного конкурса «Широкая Масленица» прислала свой рецепт приготовления блинов, которые выходят просто потрясными!
Ингредиенты для начинки:
Куриное филе - 300 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Пучок салата,
Перец черный горошек - 2-3 шт.,
Соль по вкусу.
Ингредиенты для теста:
Молоко - 2,5 ст.,
Яйца - 2 шт.,
Масло растительное - 1 ст.л.,
Сахар - 1,5 ст.л.,
Соль – 0,5 ч.л.,
Мука - 2 ст.
Филе отварить в подсоленной воде до готовности. В ту же воду добавить пару горошин черного перца. Остудить и перекрутить на мясорубке.
Лук мелко покрошить и поджарить до золотистого цвета. Соединить с филе.
Приготовить тесто для блинов на молоке.
Тесто вылить в пластиковую бутылку, в крышке сделать круглое отверстие ближе к ее краю.
Разогрейте сковороду и выливайте тесто из бутылки тонкой струйкой, сначала рисуя круг, а потом - решетку. Сильно тонкой решетку не делайте, иначе при сворачивании блинчиков она будет ломаться.
На край блина положите лист салата, а на него выложите начинку вдоль.
Сверните блинчик рулетом. Таким же образом оформите все остальные.
Приятного аппетита!
Новые рецепты такого лакомства вы можете найти на страницах нашего форума Хочу и поделиться тем, какими блинами именно вы балуете своих родных и близких! За это вы получите необходимые в хозяйстве призы от спонсора конкурса - интернет-магазина № 1 посуды и подарков VIP-POSUDA.com.
Источник: hochu.ua