Продумывая новогоднее меню, помните не только об основных блюдах, но и о закусках. Предлагаем вам рецепт вкусной мини-пиццы с козьим сыром, помидорами и салями.
Ингредиенты:
Тесто для пиццы – 500 г
Оливковое масло – 2 ст.л.
Крупная соль и свежемолотый перец
Стружка сыра моцарелла - 30 г
Нарезанные оливки - ½ стакана
Тонко нарезанный артишок - ½ стакана
Сушеная паприка – 1 ч.л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 250 градусов. Разделите тесто на 32 части, каждую часть разомните, сформируйте небольшие "блинчики" диаметром не больше 2-2,5 см и выложите на противень, смазанный оливковый маслом.
Каждый "блинчик" перец посолите, посыпьте моцареллой, выложите оливки, артишки и паприку. Держите в духовке около 12 минут, до тех пор пока сыр не начнет "пузыриться", а тесто не станет золотисто-коричневым.
После того, как достали из духовки, добавьте по вкусу салями и помидоры.