Включаем в свое новогоднее меню вкусные закуски - мини-бургеры с мясом курицы и лаймом, приготовление котороых займет у вас минимум времени и усилий.
Рецепт рассчитан на 10 бургеров.
Ингредиенты:
Нарезанный багет - 300 г
Куриное мясо - 200 г
Чеснок - 2 головки
Корень имбиря - 2 шт
Приправа карри - 1 1/2 ч л
Зеленый лук - 2 шт
Листья кориандра - 1/4 стакана
Листья салата - 50 г
Майонез - 1/2 стакана
Сок лайма - 2 ст л
Нарезанная кожура лайма - 2 ч л
Способ приготовления:
Мелко порежьте чеснок, зеленый лук, имбирь, листья кориандра и смешайте с приправой карри. Нарежьте куриное мясо кусочками по размеру с бургерами и обваляйте в смеси из имбиря, чеснока, лука и кориандра.
Поставьте сковороду на средний огонь, разогрейте подсолнечное масло. Обжарьте куриные лепешки (держите 3-4 минуты, после переворачивайте на другую сторону).
Смешайте майонез с соком лайма и нарезанной кожурой. На каждом бургере смажьте внутреннюю сторону хлеба соусом, вложите между ними куриное мясо и листья салата.
Автор: Настя Сухенко