Рада Макогон – известный кулинарный блогер и днепропетровская it-girl. С сегодняшнего дня она будет радовать читательниц ХОЧУ своими доступными, вкусными и легкими в приготовлении рецептами под новый год 2015. Интервью с Радой можно прочесть здесь. Какие салаты на новый год делаете вы? Первый рецепт от Рады – шуба!
Скажу не без хвастовства – мою "шубу" хвалят многие. Я научилась ее готовить еще ребенком (эх…когда это было) и с того времени совершенствую практику приготовления "Шубы" в течении всех этих лет. В приготовлении, конечно же, ничего сложного, а я все-таки хочу рассказать, как готовлю ее именно я. Ведь салаты на новый год 2015 должны быть идеальными. Для большой "шубы" на круглом блюде понадобится:
- 2 хорошие сельди, разделанные от костей и нарубленные на маленькие кубики
- 2 сваренные и почищенные свеклы (средние)
- 3 сваренные и почищенные моркови (средние)
- 4 сваренные и почищенные картофелины (средние)
- 2 сваренных вкрутую и почищенных яйца (по желанию)
- 2 средние луковицы порезанные мелкими кубиками и замаринованные в уксусе.
- Майонез – 1 большая банка
ЧИТАЙ ТАКЖЕ - Топ 5 салатов с хурмой
Собственно, рецепт салата под новый год 2015:
Салаты на новый год надо делать неспешно и с любовью. На дно блюда натираем на крупную терку картофель. Равномерно распределяем по всему периметру и сверху промазываем слоем майонеза. Затем сверху выкладываем лук (отожмите его хорошенько от уксуса) и также по периметру распределяем и опять мажем майонезом. Теперь очередь селедки – таким же образом распределенной и добавляем майонез. Затем, натертая морковь и майонез, натертая свекла и майонез, а также желток яиц натертый на мелкой терке украсит нашу "Шубу" на самом верху. Еще мне нравится посыпать это зернышками граната, получается очень красиво!
Все слои "Шубы" должны хорошо пропитаться, поэтому спрячьте ее в холодильник часа на 3, а то и больше. Вкусно будет, честно говорю! А еще можно приготовить вкусный гарнир!
Больше рецептов от Рады можно прочесть на ее кулинарном блоге.
Автор: Рада Макогон