Новый год
без классического оливье — это совсем не праздник. Мы так привыкли ко вкусу любимого блюда, что из года в год ждем новогоднюю ночь ради возможности от души поесть этот салат. Но его приготовление нередко приносит нам хлопоты из-за одного ингредиента. В этом материале редакция расскажет, как быстро и легко приготовить оливье на Новый год 2020, не погружаясь в лишние заботы.
Подготовка к
Новому году 2020
уже на завершающем этапе. Поэтому осталось только ознакомиться с
запретами на новогоднюю ночь
и открыть для себя секрет простейшего рецепта классического оливье, который и подарит вкус того самого праздника, которые ждут и взрослые, и дети.
Обычно самый большой отрезок времени отбирает процесс измельчения ингредиентов для
салата оливье
, а именно картошки — она разваливается, липнет к ножу и в итоге крошится так, что в салате вместо красивых кубиков оказывается какое-то подобие пюре. В
канун Нового года 2020
все нужно делать максимально быстро, поэтому на долгую возню с картошкой просто не будет времени. Мы предлагаем альтернативный вариант решения этой проблемы для салата оливье.
Для того, чтобы упростить приготовления классического салата оливье, мы схитрим с приготовлением картофеля. Вам лишь нужно взять розовый картофель (желательно) и следовать нашим инструкциям. Сперва налить в кастрюлю 1/3 воды и поставить греться. Параллельно нужно помыть и почистить картошку. Затем сырую картошку нарезать на кубики — сделать это в сыром виде достаточно легко. Положить нарезанные кубики в дуршлаг и промыть холодной водой. Бросить нарезанный картофель в кипящую воду. Варить картошку для новогоднего оливье всего пару минут после закипания воды. Пересыпать картофель в дуршлаг и обдать холодной водой.
Салат оливье классический
салат оливье рецепт классический
Что нам понадобится:
400-600 г вареной колбасы
1 банка консервированного горошка
6 яиц
2 крупные моркови
6 средних картофелин
4 соленых огурца
соль
Салат оливье классический: как готовить
Отварить морковь и яйца. Сварить картошку быстрым способом, указанным сверху.
Почистить морковь и яйца, мелко нарезать. Затем нарезать кубиками колбасу и огурцы.
Добавить к вышеперечисленным ингредиентам горошек. Совсем немного посолить салат и заправить его майонезом.