Британские ученые собрали добровольцев на чаепитие с целью вывести формулу идеальной чашки чая с молоком. После распития 280 чашек оптимальное соотношение компонентов и температура, при которой необходимо употреблять напиток, были определены. Исследования продолжались 180 часов.
Согласно выводам авторов, эталонный чай готовится так: чайный пакетик заливается стаканом ( 200 мл) кипятка (температура 100 градусов Цельсия). После двух минут настаивания в напиток добавляют 10 мл молока. Еще через шесть минут температура напитка достигает оптимальных для употребления 60 градусов Цельсия. Чай считается идеальным, начиная с этого момента и еще 17 минут 37 секунд. Не успел выпить за это время – считай, испортил!
Источник: hochu.ua