Евгений Клопотенко рассказал, какое украинское блюдо сейчас самое популярное в Британии. И это не борщ (ВИДЕО)
В Ливерпуле, где сейчас проходит Евровидение 2023, есть специальный городок для еврофанов. Там установлена сцена, на которой ежедневно в течение всего конкурса выступают многие известные артисты и палатки с различными сувенирами, едой и напитками. В одной из них можно встретить известного украинского шеф-повара Евгения Клопотенко. Чем он там занимается и что интересного может рассказать о вкусовых предпочтениях иностранцев, рассказываем в этом материале.
В комментарии для “Дневников Евровидения” Клопотенко рассказал, что в EuroVillage он представляет украинскую кухню и делает все, чтобы ее популяризировать. По словам именитого повара, британская еда несколько специфическая и для тех, кто к ней не привык, она может казаться не очень вкусной.
Британская еда... Ну, мы в Британии, поэтому надо говорить, что хорошая. Нет, на самом деле в Британии есть много вкусной, есть много невкусной еды - это же другая культура, много здесь индийской и пакистанской кухни, много фритюрного, много разных пирогов... Это немного более тяжелая кухня, потому что так она формировалась. На самом деле, если здесь родился, то абсолютно все хорошо. Но, если ты приехал из Украины, ты вырос на борще и варениках... Мы очень отличаемся по еде, поэтому тот, кто живет здесь, очень скучает по украинской еде.
В украинском меню, представленном на Евровидении 2023, есть борщ, банош, вареники, верещака, паляница, львовский сырник и чебуреки (их Клопотенко называет крымскотатарским украинским стрит-фудом). И именно последняя позиция сейчас самая популярная среди еврофанов.
Я на нее ставил, что она когда-то в мире "выстрелит" и сейчас я ее впервые готовлю для большого количества людей и она заходит.
Напомним, сегодня состоится второй полуфинал Евровидения 2023. Вечером на большой сцене в Ливерпуле будут выступать представители сразу 16 стран-участниц. Группа TVORCHI пока что на сцену выходить не будет - их выступление запланировано на субботу, 13 мая. Представители Украины, как прошлогодние победители, будут выступать сразу в финале.