Пасха-2017: эксперт реалити "На ножах-2" Дима Борисов раскрыл секрет идеального пасхального кулича
Пасха-2017 уже на носу. В самом разгаре С трастная неделя и хозяюшки по всему СНГ сейчас ищут традиционный рецепт кулича, разнообразные варианты помадок и глазури, идеи для окрашивания яиц, а также красивые поздравления Пасхой и все по данной тематике. На выручку приходит новое интервью известного ресторатора Дмитрия Борисова, который раскрыл секрет идеального пасхального кулича.
Светлый праздник Пасхи — важнейшая дата в числе религиозных праздников апреля. На этой неделе стоит придерживаться строго Великого поста, а также пасхальных традиций, потихоньку готовя пасхальную корзинку. В этом непростом, но важном деле должны помочь советы Дмитрия Борисова, касающиеся выпечки пасхальных куличей.
Все знают, что Дмитрий Борисов — известный украинский ресторатор и эксперт проекта "На ножах-2". В этот раз он рассказал, как отмечает Пасху, и поделился фирменным рецептом куличей.
Пасха – это большой семейный праздник, в который мы стараемся собраться тремя поколениями – мои родители и родители Лены, наши детки. Если везет с погодой, то накрываем большой стол на улице, и конечно, вкусно едим. Жарим мясо, рыбу на гриле, устраиваем "бои" крашенками.
На ХОЧУ.ua есть много идеи для окрашивания яиц к Пасхе, а также всего, что касается лайфхаков по уборке, праздничного декора и выпечки к празднику. Ресторатор Дмитрий Борисов признался, что печет куличи по старинному рецепту своей бабушки. В этом ему помогают дети:
Помню, как бабушка вставала в 6 утра, чтобы испечь паски. Она их пекла в формах, которые делали из консервных банок. Бабушкин рецепт я восстановим по памяти. Он очень похож на итальянский кулич "Пандоро" на дрожжевом опарном тесте с изюмом. Главный секрет – выбрать правильные дрожжи. Они обязательно должны быть живыми, а не сухими. Тогда получается пышная паска, которая долго стоит и не сохнет. Печь куличи мне обычно помогают детки.
Праздник Пасха-2017 ждут и взрослые, и дети, ведь вся семья в этот день собирается за одним праздничным столом, следуя пасхальным таинствам.
А мы напомним, в каждом выпуске реалити «На ножах» Дима Борисов и ведущая Ольга Фреймут спасают рестораны от краха, а их командам помогают решить конфликты между собой. К слову, недавно беременная Ольга Фреймут появилась в фотосессии с дочкой Златой.
Всю актуальную информацию про Пасху ищите в нашем специальном разделе "Пасха-2017".