Смотрите онлайн последний выпуск "Все буде смачно". В программе "Все буде смачно СТБ" говорим о том, как приготовить оригинальное ресторанное блюдо из сытной скумбрии.
Полезная и недорогая скумбрия появляется на вашем столе только в засоленном виде? Но замечательная актриса из сериала «Коли ми вдома» Татьяна Зиновенко знает, как приготовить оригинальное блюдо из скумбрии!
Читать также: Все буде смачно: крем-суп «Валюте с курицей и сельдереем» от Винченцо Барба
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
Сладкий болгарский перец – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свежие шампиньоны – 200 г
Твердый сыр – 100 г
Сметана – 1 ст. л.
Чеснок – 3 зуб.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Майоран – щепотка
Фенхель – щепотка
Приготовление:
Нарезать грибы, лук, сладкий перец. Морковь натереть на терке. Овощи обжарить на сковороде вместе со сметаной, солью, перцем, майораном и фенхелем.
Скумбрию надрезать вдоль плавника, удалить хребет, жабры, мелкие кости и черную пленку. Натереть рыбу солью, чесноком и сливочным маслом.
Нашпиговать рыбу овощами, посыпьте твердым сыром. Обернуть скумбрию фольгой и поставить в духовку на 15 минут. Затем открыть фольгу и отправить в духовку еще на 5-7 минут.
Смотреть онлайн: Все буде добре 12.03.15: фаршированная скумбрия от актрисы «Коли ми вдома» Татьяны Зиновенко